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中華そば（あっさり）を頂きました～
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eb2002621
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺饗 松韻
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽後本荘駅より車で10分 羽後本荘駅から2,403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横4台 前1台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
朝営業も始められたようです |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018年9月。
1時間以上の遅延で10時半過ぎに秋田空港に到着。
レンタカーを借りて秋田空港から一気に南下し由利本庄
にやってきました～♪
で、11時40分くらいに『麺饗 松韻』さんに到着。
秋田の人気ラーメン屋さんって事で、チャンスがあれば
行ってみたいと思ってたんです。
自分の前は4組待ちだったかな？
10分程待って店内に入り、食券を購入。
ちなみに今回は
☆中華そば（あっさり）中 650円
☆煮玉子 100円
をお願いしました。
店内で5分程待って着席。更に5分程で着丼。
（計20分待ちなのでタイミング的に良かったのかも♪）
では早速頂きま～す。
麺は中太麺でスープに絡んでとても美味しいです。友人
が注文してた「こってり」の麺と種類（茹で時間？）が
違うのかな？少し分けてもらいましたが「こってり」は
少し麺が硬めだったような？
スープは煮干しが苦手な人のために水出しで旨味を抽出
し、低温で煮出した豚骨・豚肉のイノシン酸と併せて、
昆布に鶏のグルタミン酸を併せてブレンドしているそう。
優しい味わいでとても好みのスープでした。
トッピングはチャーシュー・メンマ・葱・追加の煮玉子
で、チャーシューも煮玉子も美味しかったです。
接客もとても丁寧で、機会があればまた訪問してみたい
ラーメン屋さんです。
ごちそうさまでした～