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柔らかめで、モッチリで、ツルっとした饂飩
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味頭巾
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店舗基本情報
| 店名 |
いちこま
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
0184-22-7586 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽後本荘駅から703m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席・テーブル席・小上がり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビールサーバーのところに案内図あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「いちこま」に行ってきました。
場所は本荘市街地。
第一病院から近いです。
近くの飲食店には「ロダン」「カトルセゾン」なんかが。
駐車場あり。
主要道路からは少しだけ入ったところなので、初訪はナビを使ったとしても少し迷うかも。
内観はウッドを多めに奢った、アットホームに落ち着ける感じ。
座卓の1枚板テーブルが立派。 この季節、アラジンの石油ストーブもイイ雰囲気。
店員さんは気配りバッチリな感じで、この接客でファンが増えてる点もあるだろうなぁ、と思わせます。
メニューを見る・・・
さすがうどんメニューが充実してますねぇ。
サイドのたまごかけごはんセットや、バッテラなんかもそそります。
夜のコースではカルパッチョ、白子の天ぷら、魚のポワレ、牛肉赤ワイン煮など、うどん店の範囲に収まらない感じの構成で、これまた面白そうです。
「いちこまうどん」820円
・・・うどんは自家製手打ち生麺。
コシが強いっていう感じでなく、柔らかめな食感。茹で上げに10～15分かけます。
んでモッチリした感じで、伊勢うどん程ではないけど、優し～い食感ですね。
表面ツルツル。断面平打ち方向。
アツアツの汁は、自分で再現するならしょっつる一択な感じのテイスト。
分かりやすいいりこ出汁っていう雰囲気ではないです。アッサリしていながら、野菜の風味・甘みも効いてます。
具には豚コマ、白菜、茄子、人参、小松菜、ネギなんかが入ってたと思います。
ガッツリ野菜を摂取できるボリュームがGOOD。
こりゃあ流行りますよね。
色々食べると、個人的に★3.5は十分見えてくる感じかと思いました。
御馳走様でした。