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カフェ・ディアブルとは悪魔の珈琲だというが悪魔感は皆無！むしろマイルド(笑)
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カフェ・ディアブルを作る際の工程
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特選牛ヒレと特選ロース
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僕は、緑色のアンチョビソースばかり使います(笑)
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ガーリックライス
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大盛り過ぎる件：大盛は頼んでない(笑)
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カフェ・ディアブル
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ランチなら意外と敷居は高くない
H29.4月中旬
初めての方には、間違いなくランチがオススメ。
夜に比べて、かなりお得に頂くことが出来ます。
二人ならば、牛ヒレと牛ロースのシェアも可能。
圧縮ファイルのように旨味がギュッと詰まったステーキ肉を
じっくりと堪能してみてください。
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彼女とのデートや記念日にオススメ！！
H25.11.23 再訪 （写真23枚追加）
ボクは、携帯電話をいつもマナーモードにしている、
面白味のない男だったんですが、
ついに鉄板焼きの、あの「ジューッ」っていう音を着メロにしました。
仕事の打ち合わせ中に、急に鉄板焼きの音が聞こえてくると、
相手の人は、最初はかなりビックリするんですが、
ナンダカ、好評なんですよね・・・(笑)
まずは、しばらくこれでイキたいと思います。
ちなみに、アワビなんですが、
これはコースには入っておらず、アラカルトで三千円からです。
お店の水槽から、お好きなアワビをご指定ください。
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H25.6 訪問
この頃、鉄板焼きがマイブームになりました。
あの、ジューッっていう音、最高ですね・・
何度、録音して着メロにしようと思ったことか・・
着メロが鉄板焼きの音って、爽やかな感じがするし、
なんだか、オシャレな感じがしませんか！？(笑)
ちなみに、着メロって意外に相手を楽しませることが出来るって、
ご存知でしたか？
例えば、取引先との会合で急に鉄板焼きの着メロが流れ出したら、
取引先の人から、なんですかソレッ？って、
プッと吹き出されるんですが、そうしたら、もうシメたものです。
相手は、着メロに興味津々になり、
これは、海鮮を焼いているのかな？それとも、肉か？
などと、話しも弾んでくるのです（笑）
そこから、ムードが和やかになれば、取引は成功したも同然です。
ちょっと、話がソレましたが、実際そうゆうことなのです(@￣ρ￣@)
ただ、この音を着メロにして、普段から堂々していられるのは、
ナカナカ出来ることではありません（笑）
ちなみにこちらでは、誕生日で訪れる人も結構いるのですが、
スタッフの皆さんが、ハッピーバースディの唄を熱唱してくれます。
ボクは、前回来た時にたまたま知らない人の誕生日に
立ち会うことが出来たので、スタッフの方と一緒に、
力の限り腹から声を出して、美声を聴かせてあげましたよ（笑）
ボクの歌が、嬉しいのか迷惑だったのかは、
いまとなっては知る由もありませんが、
個人的には、いいサービスだと思います。
正統派の鉄板焼きのお店は、横手ではココぐらいしか無いですし、
個人的には、記念日使いにオススメです。
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今日の肉、ナンダっけ？
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鮑は、デカいほど旨い！！
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生ビールとテーブルセッテング
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グラスワイン（白）
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グラスワイン（赤）
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秋刀魚のマリネ
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マグロと？
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イカ系のつまみ
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山芋、シイタケ、ズッキーニ
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アスパラ
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海老
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海老煎餅
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鯛
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帆立
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フランベ中
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鮑
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ミディアムで・・・(´∀｀)
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サラダ
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ガーリックライス作成中
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ガーリックライスと味噌汁
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デザート
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グラスワイン（白）
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グラスワイン（赤）
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生ビール
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お通し
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パンになんとかのソースをつけて・・・
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焼いてもらってます(´∀｀)
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鯛となにか(´∀｀)
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ソース3種、緑のアンチョビソースがお気に入り(´∀｀)
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海老
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海老せんべい
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本日の食材
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秋田由利牛を焼いてもらってます(´∀｀)
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この感じを着メロにしたい(´∀｀)
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ミディアムで・・・
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秋田由利牛
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ガーリックライス、漬物、味噌汁
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ガーリックライス
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シャンパンもワインもまだまだあるのですが、代表的なトコだけ載せてみました(´∀｀)
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hiro0827
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
つがみ
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0182-33-5192 |
| 予約可否 |
予約可 食べれない物やアレルギー等を確認致します。お気軽にお電話下さい。 |
| 住所 |
このお店は「湯沢市表町4-3-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
横手駅から徒歩10分 駐車場完備 横手駅から660m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムはチャージ料３３０円いただきます。 |
席・設備
| 席数 |
44席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 駐車場 ビルの隣6台 店の前2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 小さいお子様の料理については電話等でご相談ください。 |
| ドレスコード | ドレスコードはありません、お気軽にお越しください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月4日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
厳選された食材を目の前で華麗に調理いたします！
厳選された食材を目の前で華麗に調理いたします！お食事、デート、会合、接待などお気軽にご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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2021.4月中旬
行きつけのバーの店主Ｓ君から、
「つがみ」にファイアー系のデザートがあるとの情報
物好きな僕は、それじゃ行ってみようか！
という話になります(笑)
つがみの店主に、ＰのＳ君から聞いたんだけど、
「ファイアー系の面白いデザートがあるらしいですね？」
という話をふると、
「はて？なんのことやら？」
と全く身に覚えがない様子（汗）
僕は、アイツめ、テキトーなことを言いやがったな！
今度、店に行ったらとっちめてやる！(笑)と
半ば諦めていると、店主が思い出したように、
「カフェ・ディアブルのことですかね？」と
今度は僕が「はて？カ・・フェ・ディア・・ブル？」と
舌を噛みそうになりながら質問(笑)
店主曰く「それは、デザートではなく珈琲です！」とのこと
「じゃあ、早速やってください！」とゆうことで、
トップ画像がカフェ・ディアブルを作る際の工程で撮影した一枚です
カフェディアブルとは、簡単に言うと、
オレンジとアルコール入りの珈琲といった感じ
思いのほか、まろやかな味わいで、
オレンジの風味が際立っていました
いやー、もう少しでＳ君を嘘つき呼ばわりするとこだった（汗）
ひゃー、あぶない、あぶない(笑)