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横手市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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味頭巾口コミ1,735件フォロワー1,231人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン類も、麺大盛り無料

「初代まるよし」に行ってきた。

場所は横手市街地。
「かまくら館」の近くで、横手駅から歩いていこうと思えば行けます。
周辺には「中華料理千草」なんかが。
駐車場は一応あり。

内観は細長い作りで、カウンターと、奥にテーブル席の構成。

メニューを見る・・・
ラーメン、つけ麺、飯モノ、TP各種とシンプルな構成。
他にボード書きメニューで、昼限定・月替わりメニューを掲示してます。
この時は、味噌和え麺と、たまり醤油冷しラーメンでした。

オーダーは「ラーメン（並）」650円
今回は並でオーダーしましたが、この店は珍しい事に、ラーメン類でも麺大盛り無料となっております。

スープ
・・・国産ゲンコツ、丸鶏等に鹿児島産ソウダ節、煮干し等を合わせているとのことです。
濁りが入ってるけど、粘度は軽く付いてきたくらいのサラサラ方向。
そこに背脂を浮かせてます。
さほど重さを感じさせない中に、全体にまろやかな印象があります。
主にゲンコツから来てると思しき風味が効いてますね。
実際コハク酸が入ってるという事ではないでしょうけど、貝類のパスタを持ち上げた時のような芳香が鼻腔をくすぐります。
これがこのラーメンの個性になってますね。

麺
・・・標準径～ちょい太めストレート。
表面かなりツルツル。弾力重視のコシがあって、モチムチ。
並でも、個人的には十分な量です。

チャーシュー
・・・筋繊維にプレッシャーをかけて煮込んだ感じ。柔らか～いって事はなく、硬いという程でもないです。
詰めた繊維を解していくような食感。
軽く炙りを入れてますが、その風味は派手には作用してません。

メンマ
・・・旨み効いてます。歯触りなかなか。全体にはオーソドックスな印象。

1/2味玉は、味染み良し。
他ネギ。

つけ麺や和え麺も気になるお店ではあります。
御馳走様でした。

4

ラーメン　650円

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3

ラーメン　麺アップ

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2

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2

卓上

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味頭巾

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留初代まるよしこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
住所	秋田県横手市中央町7-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横手駅から徒歩10分横手駅から627m
営業時間	■営業時間 12;00～14:30 19:00～翌2:00(L.O1:30) ■定休日月曜日の夜営業・火曜日の昼営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）