藤春食堂
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甘めソースが郷愁を誘う、初めて食べても懐かしい味
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黄身が半熟の目玉焼きを、麺に絡めてツルツルと
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中にはお客さんがぎっしりの大人気店
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左が特製、右が肉玉（普通）
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水分多め、ツルツル食べられるのが横手やきそば
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主要駅で、お土産も売ってます
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四天王決定戦のPOPが誇らしげに…
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お品書き（2016/07）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52231349.html
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ぎずも355
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
藤春食堂（フジハルショクドウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば |
| お問い合わせ |
0182-33-5687 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 柳田駅から360m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （4人がけテーブル6卓の他に お座敷もあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 向いに有る栄館の駐車場を利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出汁ソースを垂らした半熟目玉焼き、ツルツルすすれるストレート麺と福神漬けの組み合わせは、横手やきそばの３大特徴です。黄身を崩し、ちょっと甘めなソースと混ぜて食べた「特製やきそば」、ウマ〜でした。
秋の「横手やきそば四天王決定戦」で、８年連続四天王に選ばれている藤春食堂。昼２時間半のみ営業、横手市中心街からはずれた場所にありますが…。
前の道には自動車４台、公民館裏の道路にも６〜７台が停まっていました。中に入ると、３つの部屋に分散して20人近くの客が…。土曜日とはいえ、ハンパじゃない混み具合です。
壁にかかっていたのは、四天王決定戦2014のPOP。
「子供の頃からこの味で育った」というファンが多い藤春食堂。やきそば一筋半世紀。3世代にわたるファン家族もいるほどです。今回は、帰省客にも人気の看板メニュー「特製やきそば」で勝負。
王道を行く味のポイントは？
店主の藤井アツ子さん「一食一食、愛情をこめて作ってまーす」
やきそば一筋！なお品書きを整理すると…
350円：並（キャベツのみ）
400円：肉入（キャベツ・ひき肉）
400円：玉子入（キャベツ・目玉焼）
450円：肉玉（キャベツ・ひき肉・目玉焼）
650円：特製（キャベツ・豚肉・目玉焼）
麺のボリューム（普通・中・ダブル）で料金が変わります。
例外が特製で、最初から麺２玉。ひき肉ではなくスライス肉と、具も豪華です。
横手やきそばの麺は角切りストレートの茹で麺、ソースは出汁などをブレンドした店ごとのオリジナル。ソースの水分を残した焼き上がりに、目玉焼きの黄身をつぶし、お好みでソースを廻しかければ美味しいツユだくの出来上がり。
つけあわせが福神漬けなのも、「紅しょうがは辛くて子供が残したので、甘い福神漬けに変えた」んだとか。
老若男女問わずファンが多いのも納得です。今も、味の記憶が鮮明に蘇ってきます。また食べたい。