CP抜群の串揚げ専門店 : まり邑

予算:

夜の予算 ¥2,000~¥2,999

昼の予算 -

定休日
日曜日

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hiro0827

hiro0827(1924)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・秋田県

2

  • 夜の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.8
2回目

2017/03訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

CP抜群の串揚げ専門店

H29.3月中旬

食べてもらいたい串揚げを頭に描き、
そこから、逆算して仕事に取り組んでいるかのよう。

例えば、海老なら、頭は香ばしく、身は弾力を重視。
水分量や火入れ加減、衣の量や付け方に至るまで、
大衆的な串揚げ店とは思えないほど、
丁寧な仕事を垣間見ることが出来ます。

時折、女将さんの指が、直接高温の油の中に入る場面も見られ、
ボクはその行為に驚いて「それでよく火傷しないですね」と
声をかけたことがあるのですが、
女将さんは、もう慣れたもので、熱いとも思わないのだそうです(凄)

これぞ、職人技といったところでしょうか(笑)

揚げるという行為ひとつで、衣の中の素材を思いのままに変化させる技術。
串揚げとは、ホントに奥の深い料理だなぁーと、つくづく思います。

  • まり邑 - タラの芽

    タラの芽

  • まり邑 - 有頭海老・・ボクは海老アレルギーだけど、海老系の串揚げが無茶苦茶旨いので食べないわけにはいかない(笑)

    有頭海老・・ボクは海老アレルギーだけど、海老系の串揚げが無茶苦茶旨いので食べないわけにはいかない(笑)

  • まり邑 - 海老しそ巻

    海老しそ巻

  • まり邑 - とりささみチーズ

    とりささみチーズ

  • まり邑 - 手羽先

    手羽先

  • まり邑 - たこ唐

    たこ唐

  • まり邑 - 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

  • まり邑 - 塩鮭のオニギリとシジミ汁

    塩鮭のオニギリとシジミ汁

1回目

2016/09訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

旬の食材に勝るモノ無し!!

H28.9月上旬(写真4枚追加)

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H28.7月下旬(写真4枚追加)

ここ最近は、こちらの串揚げにハマリっぱなし(笑)

値段が手頃な庶民派の串揚げ屋なんですが、
とにかく美味しいモノを出してくれるんです(マジで)

気取ったところがなく、結構カジュアルな感じもボク好み。

カウンター席と女将との距離が近く、目の前で揚げた、
アツアツの串揚げをそのまま食べれるってのも最高です(笑)

お会計も納得の安さですし、かなりいい店です(笑)


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H28.6月上旬(写真4枚追加)

あまりにも気に入り過ぎて、「まり邑中毒発症中」(笑)

料理のひとつひとつがいちいち旨いのだからしょうがない(笑)

旬を迎えた定番のアスパラは、言うまでもなく最高に旨いのですが、
夏野菜の串揚げも最高に旨いのです!!

やはり、食材は旬のモノが一番なんですね。

それと、焼きチーズカレードリアを黒板メニューに発見して、
思わず注文してしまったんですが、コレがまたなかなか。

旨い料理を提供するお店は、結局、何を注文しても旨いんだな(笑)


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H28.5月中旬(写真4枚追加)

気が付いたら、ここ1週間程度で三度の訪問(笑)

どの料理を食べてもハズレがないので安定感があり、
ついつい、こちらに足が向いてしまいます。

女将さんが、串揚げを提供する合間に、
サービスでちょこちょこ出してくれる料理も
なにげに旨くて、さらに好印象。

それと、串揚げって、日を置かずに食べると
もたれるイメージがあったんですが、
ココの串揚げに限っては、沢山食べたからといって、
翌日に胃もたれすることもありません。

思い出したら、また食べたくなってきたので、
近日中に再訪確定(笑)


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H28.5月中旬(写真4枚追加)

一見、ココってホントに大丈夫?という感じがするのですが、
実際、伺って串揚げを食べると、
こちらの素晴らしさに気付いて頂けると思います。

ちなみに今回は、こちらの女将さんが、
如何にアスパラにこだわっているのか、
よーく知ることが出来ました。

個人的には、こんなに凄いアスパラは、
期間限定だろうと思っていたんですが、
こちらでは、全国各地の生産農家と契約しており、
一年中、良質のアスパラを仕入れることが出来るそうです。

それと、¥150円の塩ウニのおにぎりですが、
塩ウニの質も良ければ、量も多め。
イメージしていた「おにぎり」より、ずっとクオリティが高くて、
正直、かなり驚きました。

女将さんに「この塩ウニのおにぎりは、原価割れでしょ?」と訪ねると、
「ハッキリ言って、そうですね。おにぎりの具材で値段を変えるのもなんだから、
 値段を統一して、サービスで出してますよ。」とのこと。

写真には撮っていませんが、味噌汁に関しても素晴らしかったですし、
正直ボクは、このお店の虜になりました。


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H28.5月上旬

取引先のお偉いさんであるP社のS沢さんに、

「横手でどこか、隠れ家的で、
 あっと驚くようなイイ店って、無いもんですかね?」

と無茶振りをしてみると、

「ボクがよく利用している店なんですが、”まり邑”って知ってますか?
 そこの串揚げ屋は、安くて旨いし、なかなかイイと思いますよ!
 特にアスパラが名物なので是非食べてみて欲しいですね!」

と、思いもよらぬ嬉しい返答が返ってきました。

S沢さんは、しょっちゅう利用しているとのことだったので、
その日のうちに予約をしてもらい、連れて行って頂けることに。

名物のアスパラは、予想以上の大きさで多少驚きましたが、
日によっては40cmを超える、王様のアスパラも提供出来るとのコトで、
次回の楽しみがまたひとつ増えました(笑)

ちなみにアスパラは、小ぶりの方が味が凝縮されて旨いと
思い込んでいたんですが、こちらで使っているアスパラを食べた限り、
大きいアスパラでも十分に旨いものですね。

ここのアスパラは、ジューシーで柔らかく、そして長い(笑)
串揚げのアスパラとしては、最強クラスだと思います(マジで)

お任せでお願いした串揚げにしても、思いのほか旨かったですし、
なにより、会計の値段が良心的過ぎて驚きました。

S沢さんは、出来れば秘密にしておいてもらいたい・・という感じでしたが、
個人的には、こんなにイイお店を秘密になど出来ません(笑)

S沢さん、公表しちゃってスイマセンでした(汗)


  • まり邑 - アスパラ

    アスパラ

  • まり邑 - 海老しそ巻

    海老しそ巻

  • まり邑 - とりささみチーズ巻

    とりささみチーズ巻

  • まり邑 - たこ唐

    たこ唐

  • まり邑 - アスパラ

    アスパラ

  • まり邑 - 牛ヒレ肉

    牛ヒレ肉

  • まり邑 - 豚ヒレ肉とネギ

    豚ヒレ肉とネギ

  • まり邑 - 筋子のおにぎり

    筋子のおにぎり

  • まり邑 - 定番のアスパラ

    定番のアスパラ

  • まり邑 - 有頭エビ

    有頭エビ

  • まり邑 - 手羽先

    手羽先

  • まり邑 - 焼きチーズカレードリア

    焼きチーズカレードリア

  • まり邑 - 見事なアスパラ

    見事なアスパラ

  • まり邑 - 冷奴・・薬味たっぷり。

    冷奴・・薬味たっぷり。

  • まり邑 - 白もつ煮込み

    白もつ煮込み

  • まり邑 - しじみ汁

    しじみ汁

  • まり邑 - グリーンアスパラ・・やっぱり凄い。

    グリーンアスパラ・・やっぱり凄い。

  • まり邑 - 筍

  • まり邑 - じゃがいも

    じゃがいも

  • まり邑 - 塩うにのおにぎり・・原価割れだそうです(汗)

    塩うにのおにぎり・・原価割れだそうです(汗)

  • まり邑 - 名物のグリーンアスパラ・・らくらく20cmオーバーの大きなアスパラ、日によっては40cmを超える王様のアスパラがあるんだとか。

    名物のグリーンアスパラ・・らくらく20cmオーバーの大きなアスパラ、日によっては40cmを超える王様のアスパラがあるんだとか。

  • まり邑 - 海老しそ巻

    海老しそ巻

  • まり邑 - とりささみチーズ巻

    とりささみチーズ巻

  • まり邑 - レンコンと海老のすり身

    レンコンと海老のすり身

  • まり邑 - うずらと腸詰

    うずらと腸詰

  • まり邑 - 手羽先

    手羽先

  • まり邑 - ハーフ&ハーフ(生ビール&黒ビール)・・こうゆう心遣いがイイんだよな。

    ハーフ&ハーフ(生ビール&黒ビール)・・こうゆう心遣いがイイんだよな。

  • まり邑 - メニュー

    メニュー

  • まり邑 - メニュー

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  • まり邑 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名 まり邑
ジャンル 串揚げ・串かつ
予約・
お問い合わせ

0182-33-4000

予約可否

予約可

住所

秋田県横手市前郷一番町8-8

交通手段

横手駅から442m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~22:00

閉店時間は、お客様の状況に合わせて如何様にもとのこと。

*予約があれば、日曜日も営業。

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

軽自動車なら5~6台、普通車なら3~4台程度。

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

hiro0827hiro0827(1924)

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