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横手市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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味頭巾口コミ1,735件フォロワー1,231人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

創業昭和33年。ノスタルジック昭和ラーメン

「つばくら食堂」に行ってきました。
創業昭和33年（1958年）。

場所は横手市増田町。
秋田市中心部から下道だと、片道87km程度でしょうか。
県内では知名度のある観光地「増田の町並み」の辺りの住宅エリアに溶け込むように佇んでます。
Pは当サイトでは「無し」となってますが、店前に縦列でギリ3台？は停められるようで、常連もそうやって駐車してました。

店内はカウンター、テーブル、座卓の構成。
TV完備。
この時は、人の良さそうな親父さんがお一人で切り盛りされてました。
2020年8月現在、COVID-19の影響か、当面の間メニューを絞って営業してるようでした。

「チャーシューメン」680円

スープ
・・・アッサリとした昭和ノスタルジー感じるもの。
肉ガラと魚介乾物、香味野菜とかかなぁ。簡単に想像できないような味。
でもどこかで食べたことがあるような気もしてくる郷愁漂うもの。
やはり地域柄か、強いて言えば十文字ラーメン寄りのテイストと言えるかも。
醤油っ気は全くもって強くなくむしろ微弱で、出汁感で飲ませるタイプ。
塩味も薄味方向で、コクも必要レベルを確保しながら派手でなく、スルスルと入ってきます。

麺
・・・細め柔めウエーブ。
この辺りは十文字っぽいぞ。

チャーシュー
・・・薄切りバラ。
「とろける」一歩手前くらいの柔らかさ。
調味に特徴。
あまり熱が入ってない醤油そのもののキリッとした味が、気持ち濃いめにしみてます。
こういう醤油漬けっぽい味のチャーシューはなかなか出会えるものではありません。

メンマ
・・・ほぼ素材の味か、実に淡い調味。
雑味一切なく柔らかく細く。GOOD。

他ナルト、海苔、麩、ネギ、白ごま。

ノスタルジックラーメンファンの方なら、★は3.5以上になってくる可能性大いにアリ。
令和においては希少な一杯。

4

チャーシューメン　680円

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4

チャーシューメン　麺アップ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つばくら食堂
ジャンル	ラーメン、焼きそば
予約・お問い合わせ	0182-45-3772
予約可否	予約可
住所	秋田県横手市増田町増田関ノ口12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横手インターから車で15分十文字駅から2,841m
営業時間	火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 木 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席（カウンター4席　テーブル8席　小上がり10席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くに無料の七日町商店街駐車場有ります
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	まさに昭和が此処に有ります。肉玉やきそばが有名ですが、横手焼きそばとは違います。焼き上がりには時間が10分ほど掛かりました。冷やし中華もいけます。ホル玉焼きそばがいいな。
初投稿者	迷探偵おっちゃん（0）
最近の編集者	キソ肉マソ（3） ... 店舗情報（'22/08/09 19:03） fujiw336（0） ... 店舗情報（'21/09/08 19:39）編集履歴を詳しく見る