中華そば : 名代三角そばや 本店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

中華そば

創業1950年昭和25年
元祖のお店「マルタマ」の近くに住んでいた佐藤忠孝さんが「マルタマ」で麺の作り方を教わり焼き干しベースのオリジナルスープを開発して創業したお店

中華そば730円
無かんすいの細打ち手揉み麺、5日〜7日まで低温熟成したもの、かんすいを使わない為、小麦本来の味を感じることが出来る。
スープは十文字中華そばの定番、陸奥湾の鰯焼き干しに醤油ベースの魚介
メンマは4日ほどかけて自家製のダシで味付け

何十年と通うお客さんも多いので創業当時の味を大切にしているとのこと

マルタマ、丸竹とはちょっと変化した様子、東京っぽい感じでもあった。


本店は山形県金山町にあったかつての地主の邸宅を移築したもので、金山杉を築100年以上という古民家を再生したもの。建物も一見の価値有り。

秋田市の秋田市民市場にある「支那そば伊藤」は暖簾分けしたお店、秋田市内で名代三角そばやの味が楽しめる。

名代三角そばや公式ホームページから宅配の注文も可能


自ら写真を撮ってくれ、SNSに上げてくれと言って来た2代目の佐藤 秀さん、色々ずっとお話しされて面白い方でした、結局言っていたこととして「これ、飴じゃねーよ、アーメンだよ」って飴くれた事しか覚えてない(笑)
名代三角そばやと味一番の店主は印象に残りました。

  • 名代三角そばや -
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店舗基本情報

店名
名代三角そばや 本店(さんかくそばや)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0182-42-1360

予約可否

予約可

住所

秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1

交通手段

JR奥羽本線 十文字駅から車で6分くらい。

十文字駅から1,536m

営業時間
    • 11:00 - 19:00
  • ■ 営業時間
    祝日・連休は営業時間延長あり

    冬期営業時間
    [平日]11:00~17:00
    [土日祝]11:00~18:30


    ■ 定休日
    不定休(月曜日はお昼まで営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

54席

(カウンター10席、テーブル28席、お座敷16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

30台(大型バスも可)

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sankakusobaya.jp/

公式アカウント
オープン日

1955年

備考

【2007年8月横手市十文字町字本町6より移転】

初投稿者

海原★雄山海原★雄山(77)

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