無弐
（ムニ）- 最寄り駅：
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味噌に特化した、メニュー豊富な拉麺店
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店舗基本情報
| 店名 |
無弐（ムニ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0187-72-3935 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神宮寺駅から918m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「味噌麺屋 無弐」に行ってきました。
場所は神宮寺。
「エリヤ神岡」から2km弱のとこにあります。
Ｐ完備。
店内は直線カウンター、ボックス席、座卓完備。
植物や照明をふんだんに配し、独特な雰囲気になってます。
「特濃魚介豚骨味噌麺」850円 （1日10杯限定）
スープ
・・・粘度トロトロで、確かに特濃。背脂浮かせて。
全く臭みの無いベースですね。
適度なコクとまろみに、好ましい甘み。
十分だけど、下品じゃない魚介乾物感。
味噌感が強すぎないのも良く、タレ自体がまろやかで、ごく軽微な酸味も感じられてスープベースにとてもマッチしてます。
麺
・・・粉の存在感がある、ムッチリした角断面標準形〜ちょい太。
高粘性スープをズイーッと絡めてきます。
チャーシュー
・・・肩ロースでしょうか。
細繊維に軽くほぐれるGOODな煮加減。
メンマ
・・・GOODなコリコリ食感。塩味ハッキリの調味。
シッカリ炒めたもやし、キャベツ、人参なんかも盛られて、味噌ラーメン感を強めてます。
他1/2ゆで卵、小ねぎ、糸唐辛子など。
これを食べた感じ、現行評価★3.01は低すぎな感じがしますね。
レビュアーによっては★3.5以上付けたくなる人もいるんじゃないでしょうか。
ご馳走様でした。