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夜明け前…口コミ308件フォロワー181人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

日本一のホルモン

大曲で宿泊することになり、何か美味しい店はないかと検索したところ、こちらのお店の評判が良いようなので訪問させて頂きました。
訪問が決まり、1ヵ月程前に予約はしておきました。
土曜日の夜、17時過ぎに訪問。店内に入るとこの日は予約で満席と書かれておりました。予約しておいて良かったです。

こちら『塩ホルモン炭楽』さんは福井県で開催される『越前おおのとんちゃん祭』の第二陣で見事に優勝されたそうです。『越前おおのとんちゃん祭』のホームページで確認したところ、確かに優勝のところにこちらのお店の名前が記載されておりました。

こだわりとして
豚ホルモンは秋田県産のみを使用
朝〆の牛豚を屠畜場から直接仕入れ
店内でベテラン調理師が素早く下処理との事

注文したのは
人気ホルモン五種盛り 1980円
牛ハラミ 1080円
キムチ三点盛り 680円
ユッケジャンスープ 630円

まずはキムチ三点盛りから届きました。
辛さは控え目で、アッサリと食べる事が出きホルモンとの相性は良いと思います。

ホルモン五種盛りの内容は
塩ホルモン(ガツ胃袋)
上ホルモン(テッポウ直腸)
ホホ肉(トントロ)
コリコリ(舌骨)
サガリ(横隔膜)

ホルモンはどれも本当に臭みなどはなく、脂も少なめでアッサリと食べることが出来ます。
塩ホルモンと上ホルモンが好みで美味しかったです。

こちらの店、七輪で炭火焼きでした。
炭火ですと、やはり香ばしさが加わり美味しいですね。

牛ハラミは脂身控え目で、柔らかかったです。
これはタレで食べたかったかな。

追加でユッケジャンスープを注文しました。
見た目は真っ赤ですが、そこまで辛くなかったです。アッサリしていて、もう少しコクがあるといいなぁと感じました。

手頃な値段で美味しいホルモンを食べる事が出来ました。
近場にあれば、重宝したい店ですね。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

2

人気ホルモン五種盛り

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牛ハラミ

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キムチ三点盛り

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	塩ホルモン炭楽
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ホルモン、焼肉、居酒屋
予約・お問い合わせ	0187-62-6218
予約可否	予約可
住所	秋田県大仙市大曲通町3-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大曲駅から、徒歩2分大曲駅から91m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 22:00 土 16:00 - 22:00 日 16:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日第1、3の火曜（繁忙期は変更あり）・1月1日・8月13日・12月31日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1410002011878 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	52席（カウンター4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駅周辺駐車場利用で、駐車料金￥200キャッシュバック
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://sumiraku.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ぱぷぅ～～（209）