コダワリの蕎麦を食べたいなら！！ : そば打ち幸甚

H28.12月下旬（10枚追加）

「冷かけ」の洗練されたスープがボクのツボにハマってしまい、
最近はもっぱら「冷かけ」ばかりです。

つゆをひとくち啜ると、口から食道を通った出汁が、
全身にしみわたるのを感じるほどの旨味が凄い。

今まで持っていた蕎麦に対する味の価値観が、
ここの蕎麦を食べることによって、
ガラリと変わる可能性があると思います。


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H27.11月上旬（写真4枚追加）

通えば通うほどに、蕎麦が洗練されていくのが分かります。

秋田県南地区では、ココより旨い蕎麦を提供出来るお店を
ボクは、他に知りません。

そういえば、蕎麦や刺身の究極の薬味といわれる、
「暮坪かぶ」の蕎麦が新メニューにありましたので、
次回は、頂いてみたいと思います。


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H27.７月中旬（写真2枚追加）

今更ながら、冷かけ蕎麦ってイイもんだなぁ・・って
感じることが多々あり、最近はもっぱら冷かけ蕎麦です。

ちなみに、最近食べた冷かけ蕎麦では、
こちらの「冷かけおろし」がイチオシですね。

辛味のある大根に、ピシッと冷えた出汁で頂く蕎麦は、
究極のコダワリを感じさせてくれます。

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H27.4月下旬（写真2枚追加）

羽後町の名物である、冷かけ蕎麦を食べ歩いてから、
冷かけにハマってしまいました・・(*´ω｀*)

じつはシンプルな冷かけって、羽後町の件がなければ、
わざわざ食べ歩くまでも無いと思っていたんです・・(^_^;)
羽後町での蕎麦の食べ歩きは、色んな意味で勉強になりました。

ちなみに、こちらの冷かけは素直に旨いと思える洗練された一品。

シンプルイズベストとは、まさにこの冷かけのコトでしょう。

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H26.11月下旬（写真3枚追加）

　蕎麦を食べる際は、ほぼ「もり蕎麦」一辺倒です・・

たまには、気分を変えてみようと思い、
鴨汁で食べてみると、予想以上の旨さ・・(*´ω｀*)

寒い時期は、鴨汁と蕎麦の相性が抜群ですね。

この相性の良さを発見した人は、尊敬に値します。


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H26.10月中旬（写真4枚追加）

　新蕎麦の時期になりました。

この時期になると、自然と蕎麦を食べる機会が多くなります。

中でも、大曲随一の旨い蕎麦を提供してくれるこちらのお店は、
使用頻度が自然と高くなります。

ちなみに新蕎麦は、北海道産だそうです。

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H26.4.29　再訪（写真8枚追加）

　体調を崩すと、自然と健康に気を使うようになりますね・・(;´∀｀)

今まで、山かけそばや、野菜だけのてんぷらは、食べたことが無かったんですよね・・

そんなモノを食べていたら、友人に「いつから、草食系のやさおとこになったんだ・・」
と言われるような気がして・・(;´∀｀)　

かといって、肉食系のおとこかというと、そうでもないんです・・・

誰も信じてくれませんが・・(;´∀｀)

実際は、ただの蕎麦好きな、もやしのような男なんですケドね・・(;´∀｀)

そんな蕎麦好きの男が、オススメするのが、ココの蕎麦です・・

是非、試してみてください！！

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H25.10 再訪 (写真7枚追加)

上品な蕎麦を食べると、気持ち迄、上品になった気がします・・・

気持ちだけですよ・・・

基本、私は下品ですから・・・f(^_^;

しかし、ここの蕎麦を食べ続けたなら、上品な人間になれるかもしれません。

試してみようかな・・・(*´∀｀)

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H25.6　訪問

　待ち合わせに遅れそうな彼女に、私が見せるやさしさは、
自分の時計の針を５分遅らせること。。。
あっ、オレも今来たんだって・・・。

ココのお店の蕎麦を食べたなら、その時計の針も１０分は遅らせるくらいの
やさしい気持ちになれるだろう・・・。

そんな、やさしい味付けである。。。

外観も内装も洗練されており、

オシャレな雰囲気のなか、楽しく食事が出来るハズ(´▽｀)

美味しい蕎麦を、雰囲気良く食べたい方にオススメです！！