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店名 |
そばきり長助(角館地そばの店 手打ち そばきり長助)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0187-55-1722 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
角館駅から1,079m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に喫煙コーナーがあります。 |
駐車場 |
有 4台 |
空間・設備 | 座敷あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お店のPR |
農家の蕎麦屋
お店の営業時間など、詳細はFacebookページをご覧下さい。 http://www.facebook.com/sobakirichousuke |
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こんなタイトルを付けましたが、
私はおそらくそばに関しては味オンチです…。
先日、約1年ぶりくらいにうかがいましたが、
レビューを書くのは今回が初です。
晴天の冬のある日、久しぶりに美味しいおそばを
食べたくなって、行ってきました。
土曜日の昼でしたがほどよい混み具合。
冬場ゆえ温かいものをいただきたい気分で
メニューを開くと目に入った鴨南蛮。
というわけで、今回のオーダーはコチラ。
ほどなくして、登場。
鴨がいっぱい乗っている…ふふふ。
そばは二八でお願いしました。
やさしい喉ごし。
甘めのだしを飲んで温まりつつ、
こんがりした焦げ目のある葱をかじると
甘くとろりとした芯の部分が口の中に広がり
シアワセ気分。
鴨もがしがし噛むと旨味がじわじわあふれてきます。
そばと一緒に山椒も出されたのですが、
これをひと降りすると鴨の臭みが消え、
また全く違う味わいになって面白い。
そういえば同行者が十割の天ぷら盛りそばを
オーダーしていたので味見してみました。
想像以上のコシ、そして蕎麦を飲み込んだ後、
ふっと奥から鼻に抜ける香り。
「蕎麦食べてる!(当たり前ですが)」って感じがします。
歯が悪いご高齢の方などにはオススメしませんが、
歯の健康に支障のない方はぜひ一度。
天ぷらは上品な海老天が二つ。
さくっとして厚すぎない衣、ぷりぷりの海老。
お塩を付けて食べてもちょびっと出汁にくぐらせても
至福の美味しさ。
デザート代わりの蕎麦団子も蕎麦湯もおいしかったです。
ごちそうさまでした!