ラーメン46
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大衆中華を感じる味わい。盛り良し。
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン46（ラーメンヨンジュウロク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
090-4553-2872 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神代駅から952m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「ラーメン46」に行ってきました。
場所は仙北田沢湖エリア。角館と田沢湖の中間くらいの位置です。
確か、以前も別のラーメン屋だった建物ですね。
砂利敷きP完備。
内観は、外観から想像するよりも広めでした。
カウンターと座卓完備。
券売機による食券式。
「正油ラーメン」800円
スープ
・・・器がデカいです。アツアツスープがなみなみと。
軽く濁ってますが、粘度サラサラ。
高火力でシッカリ熱の入った油が効いてるなぁ～。
そこに野菜や、過不足ないコクの肉ガラスープが合わさり、なんだか旨い大衆中華料理店のアレンジ系ラーメンスープ的味わいです。
細挽きペッパーや、軽い酸味もその雰囲気を盛り上げてます。
麺
・・・中太ウエーブ。
表面ツルツル。プリッとしてます。
中盤以降、結構柔らかくなってくる性質。
アツアツで食べるのに時間かかるってのもありますけど。
チャーシュー
・・・厚みあります。
クドく感じない、程よい脂付きの部位をロール。
硬すぎず、柔らかすぎず。
味染みもイイですねぇ。
1/2味玉
・・・半熟加減、調味、味染み、共に文句なし。
野菜
・・・もやし、人参、ニラ、黒キクラゲをどっさりと。
全てシャキシャキとイイ歯触りですねぇ。
人参が食感でとても効果的。
キクラゲが素晴らしくコリコリしてます。
満腹です！
今回は売り切れだったけど、限定メニューの「46スペシャル（麻辣豚足麺）」が気になったなぁ。
御馳走様でした。