自家製麺 伊藤
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 伊藤（いとう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0187-54-4077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 角館駅から691m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前4台位 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
1988年 |
| 備考 |
数年に一度まとめて休み |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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角館訪問の機会があり、
食べログのページを見て訪れました。
一見民家の外観ですが、
食べログで外観を把握していたので迷いませんでした。
店内に入った途端、煮干しの良い香りに包まれました。
お昼時に行ったため、
数分の「待ち」の後、席に着くことが出来ました。
食べたのは「シナそば具なし」です。
朴訥な店主さんが１杯１杯、お客さんにラーメンを運んで来てくれます。
いよいよ自分の番になり、目の前に丼が置かれました。
シンプルそのもの。
具なしというだけあって、具はネギのみ。
スープの中には出汁に使った玉ねぎが散見されます。
一口麺を口に入れ、その食感に驚きました。
なんだこの「こし」は！！
良質のうどんにも通ずるこしです。
それが、くせのない煮干し出汁に合っていて、
非常に美味しくいただけました。