十八番
（じゅうはちばん）- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日、土曜日、日曜日、祝日
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今年４度目、もしかすると今年はこれで最後かもしれないな～と思いながら訪問しました。
何を注文しようか迷いましたが、久々に味噌をいただきました。並の麺硬めで。
醤油のようにキリっとした感じではなく、味噌の甘みも感じられるほわ～んとした優しい味。
その他、結構油が浮いていますが、生姜が入っていることもあってすっきりした味になっていると思います。途中、酢を入れるとよりさっぱりといただけます。
具材は醤油と大きな違いはないかと思います。
今回は入れませんでしたが、ラー油を入れるとまた一味違って美味しいんだろうな。
でも、、、味噌も悪くはないけど、次食べるとしたらやっぱり醤油かな！
ごちそうさまでした！！
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今年三度目の訪問。
今回も醤油の中、硬めをいただきました。
味は安定していますね。やっぱりおいしいな～。
特にここのチャーシュー、香ばしくてホント好きだな。チャーシュー麺があればいいのに。
そういえばいつも最後はラーメンのスープに酢を入れてさっぱりといただくのですが、普通の酢よりも酸味が強いような気がします。色も透明だし、どんな酢を使っているんだろう。
なんてことを考えながら、お家に帰りました。
ごちそうさまでした。
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平日になかなか休みがとれず、久々の訪問。
麺は硬めが好きなので、いつもと同じく醤油の中、硬めで注文しました。
年に２〜３回来れたらいい方かな。
もっとちょくちょく来れたらいいのにな〜、なんて考えながら家路につきました。
いつもと変わらず、美味しかった〜。
ごちそうさまでした。
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末永く、ず〜〜〜っと続いてほしいラーメン屋さん！
平日（水曜除く）のみの営業でハードルが高いので、平日に休みが取れてラーメン食べたい時の第一候補です。
注文してから席につくとか、行列できてても注文が先とか、初めて来る方は注文のタイミングや仕方も含めて戸惑うお店だと思います。
相席も普通です。
注文したのは醤油の並、麺硬め。
麺は細縮れ麺で、美味しいスープがよく絡みます。
具は同じくスープをたっぷり吸った海苔、炭の香りのする、香ばしくて噛みごたえのあるチャーシュー、サクサクした食感のいいメンマ。後半は、底に沈んだナッツ類からの香ばしさや、絞ったレモンからのほんのりとした香りと酸味もあり、最後まで一気に美味しくいただけます。
お客さんは絶えないのですが、地域の方と思われるおじいちゃんやおばあちゃんが1人で食べに来てるのもうなずける、美味しくて飽きのこない味。
退職したら毎日通いたいな〜と思わせる、ず〜〜〜っと続いてほしいラーメン屋さんです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十八番（じゅうはちばん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0185-52-7535 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 能代駅から380m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席16、小上がりあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※店に向かって右手45mの角地に5台分のみ |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1968年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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早い時間にお邪魔しました。
のれんのないお店に入り、まずは「醤油の中、硬めで。〇〇です」 〇〇には苗字が入ります
空いてる席を見つけて着席。
慣れた人には何でもない流れですが、初めての人は緊張するだろうなー、と思いながら、初訪問らしい方々も次々と注文していきます。
味はもう説明不要。今日も、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。