毎度の買い出し～♪ : 佐金酒店

年末に買ったお酒も飲み尽くし、補充にやってきました♪
サクッと予習もしてお店に伺います。
今回購入したのはこの2本。
どちらもまだ冷蔵庫に眠っています。後日呑んだら追記予定。
・まんさくの花 巡米70 秋田酒こまち1485円・・大好きシリーズ。白いラベルが美しい。この酒米はお初でしたが、思ったよりもオトナシメ。まぁたまにはあるよね。
・やまとしずく 純米吟醸1815円・・これは旨し！でしたね。好みにピッタリな生酒♪ドッシリ系。

さて今回購入したのはこちらの3本。お店に来る前にざっくりと事前予習してあとは店頭で選びました。

・秀よし龍幡・純米原酒 1518円・・濃いめのお酒ってことで購入。年末早速戴いたのですが期待通り♪どっしりした米の旨みを感じるのが好きな我が家好みのお酒でしたよ。
・まんさくの花 巡米70（百田）1595円・・おととしの愛山が初の出会いだったこの巡米70。精米歩合70％でも美味しい酒が作れるっていう面白いシリーズで月イチくらいに酒米変えて出てきます。昨年の百田も美味しかったので今年も購入。今年の百田は「上善如水」(笑)まるで水のようにスーっと喉に入って行きます。癖も無さすぎて飲みやすっ(笑)
・角右衛門 純米生酒 1430円・・しぼりたて生！ってのとお値段とで購入♬生酒らしいしっかりした味わい。角右衛門のお酒は我が家的に甘すぎるのもあるけどこれはなかなかヨカッタ。

レトロな喫茶店でランチの後、本来の目的地であるこちらへ。
旦那さんは車を酒屋さんの駐車場へ。私は徒歩でお店へ。そのくらい近い( ´艸｀)
今の時期は新酒が出始めでまだ揃ってないということで多分年末近くにも来ると予想して、2本選択。
・「山本ピュアブラック」1680円・・我が家の殿堂入り酒。甘すぎず、辛すぎず、軽すぎずなドストライクに好みのお酒。
・「ゆきの美人」純米吟醸生 1760円・・新酒＆生酒ってことで購入。こりゃまた旨し！生の濃ゆさとほど良い重さもありあっと言う間に飲んでしまった(≧∇≦)♪

※山本から焼酎が出てて旦那サンがかなり気になってたみたいだけど今回は見送り～店内陳列のお写真だけ載せときマス。

由利本荘から高速使って二ツ井、鷹巣とやってきました。せっかくなんで日本酒仕入れていきましょ♪いつものこちらへ～以下購入した商品。
・ゆきの美人 愛山麹 ひやおろし 1650円・・麹米に「愛山」掛米に「酒こまち」の純米吟醸で辛口という触れ込みで購入。まさに辛口でしっかり旨みもあり我が家好みのお酒でした♪ラベルの花火も美しや♬
・まんさくの花 巡米70美郷錦 1485円・・大好きな巡米70シリーズ。こちらも辛口というお話。口開けすぐは微炭酸と甘さを感じる。飲み進んでいくとそれが薄れてより飲みやすさが増しますね。このシリーズは間違いナイのさっ( ´艸｀)♪
・山本 サンセットオレンジ 1690円・・山本好きの我が家、丁度出たばかりのオレンジが鮮やかで購入。ちょっとトローンとした感のあるお酒でめっちゃ美味しいな。我が家の好みドストライク。ラベルの色もイイネ♪

すでに恒例の鷹巣へ。
夏のお酒も色々出てます。シロクマもいたけどペンギンが見つからないので～今年は見送り。
今回は過去に購入して気に入った以下の3本を購入。まんさくの巡米70ｼﾘｰｽﾞは今年からラベルがオサレになってますネ。どれも今後呑んだら追記予定♪

・まんさくの花 巡米70ｼﾘｰｽﾞ山田錦 1540円
・夏のヤマト 1375円・・夏らしいさっぱりした酒。ちゃんと酒の旨みもあるしコスパ良好。
・山本 フォレストグリーン 1690円

昨年何種か購入してどれも美味しかったのが日の丸醸造の「まんさくの花・巡米70」シリーズ♬
今年はラベルのデザインが一層オサレな感じになったのね～♬蔵元のサイトを見たら毎月酒米を変えて発売されるこのシリーズを一気にドーンと買えるセットもあったけど一度に送られても保管にも困る(；・∀・)ってことでいつものお気に入りの佐金さんへやってきました～♪

購入したのは以下の通り。山本も買ったけどすでに殿堂入りなので今回は割愛(笑)
・まんさくの花・巡米70≪星あかり≫・・「星あかり」っていう酒米は東北電力が開発したんだそう(驚)！70とは精米歩合のことデス。70なのに美味しいのとお値段も安めなのが気に入ってる。
一口目からウマイ！好み！甘すぎない辛すぎない。和食のお膳と共に戴きましたが食中酒としても非常に良かった♪今後も見かける度に買いたいシリーズです！
・一白水成・酒未来・・「酒未来」は「十四代」で有名な高木酒造が18年の歳月をかけて開発した酒米だそう！一口目はフルーティな感じがしますがその後はしっかりした酒独特の旨みも感じられました。もともと一白水成は我が家も好きな銘柄の一つ。食中酒として強い主張もなく飲みやい♪

大館でお昼を食べてこちらまで走ってきました。
年末買ったお酒も無くなったのでまた仕入れデス。道中車内でプチ予習して今の買いなお酒チェック。山本のナンバー５と７があったら買いたかったけど四号瓶はすでに売り切れ。
そこで購入したのは以下3本。
「夏田冬蔵 星あかり」1991円・・夏田冬蔵は亡くなった杜氏、森谷氏のペンネームであり、蔵の別ブランド。我が家は『こま美』がお気に入りですが今回は評判のいい『星あかり』を。
一口目は甘さがきます。そして酒の旨みが広がる。これはスルスルいける酒。ヒジョウニ飲みやすくフルーティな感じもあります。あっという間に飲んじゃいました♪
「まんさくの花・直汲み」1430円・・こちらは価格も魅力的。しっかりした酒の重さと飲みやすい軽やかさが同居。最近購入した中でダントツに美味しいと感じたお酒♪もともとコスパもいい蔵だとは思っていたけど一気にファンになりました〜(´ε｀ )♪
「山本 ピュアブラック」1690円・・毎度お馴染み我が家の殿堂入りのお酒♬王冠はスクリューではなくプラの栓になってマス。

年末からお正月はお酒飲んでダラダラ過ごすべく、ほぼ恒例となってきた日本酒の買い出しの為鷹巣へ。国道7号線から105号線に曲がったら一面真っ白なホワイトアウト状態(;´Д｀)
対向車が真ん中走って向かって来る！(◎_◎;)前の車が路肩の雪ヤブに突っ込みそうになってフラフラ(；・∀・)など目撃しながら佐金さんに到着。あっという間に積もったせいかお店の前も結構な深雪・・店内に入ると年末の発送でご夫婦忙しそうに動いています～
しばし冷蔵庫の前を行ったり来たりしつつ2本選んでお会計。レジ袋有料。プチプチに包んでもらって持参の袋に入れて持ち帰りマス。

・「ユキノヤマト2021ver.」1650円・・毎年冬のお楽しみ。この雪の結晶のラベルも綺麗で好き。薄濁りなお酒がまた美しい。キリッとしてて深みもあって美味しかったナ。去年よりも良い出来に感じましたヨ。♬夏のヤマトとこのユキノヤマトはお楽しみだっ(≧∇≦)♪
・「雪の茅舎・秘伝山廃 限定新酒生」1870円・・予習で珍しく旦那さんがコレ飲んでみたい！ってことで購入(笑)一口目はとても甘～い！最近うちで買ったのの中では一番甘いお酒だったかも。
しかし誰もが美味しいって思う酒かも。我が家はもう少し辛めが好み。

大館まで来たのでもちろんこちらにも足を延ばしマシタ。
自宅のお酒も無くなってきたのと「山本」の生原酒が入荷したとの情報から。
それと～「高清水」の丑三つ迄っていうのがちょっと名前が面白い。価格も手ごろだったし。
店主サン曰く丑三つ迄は『とても飲みやすくずっと飲んでいられるような酒』というような意味あいのお話デシタ( ´艸｀)とりあえず呑んでみましょ♪

・高清水「丑三つ迄」1320円・・ちょうど入荷したばかりでお店のページでも紹介されていた商品。シンプルなラベルも気に入りました。冷蔵庫から出して温度での変化も楽しめる酒ということでしたが、我が家は冷たくして飲むのが好き。一口目は思ったほど甘くなくてなかなかな好印象。呑み進めて行っても嫌味なく確かに丑三つ迄でも飲めるかも( ´艸｀)しかし、その前に底が尽きオネムもやってきました～また同じようなシリーズ出したら買ってみたいです！
・山本 生原酒1790円・・濃ゆいのに飲みやすいのはやっぱり山本のお酒♬いつの間にかスルスルと飲んでしまった～( ´艸｀)♬

我が家の冷蔵庫のストックが無くなったのでまたまたやってきました。
出かける前にお店のHPでサックリと予習。旦那さんは呑んだことない山本のフォレストグリーンにロックオン。私は悩みつつお店に向かう。
店内の冷蔵庫の前を行ったり来たりを繰り返し、ようやく2本決定。

・秋田晴「髭・坊主・眼鏡」1650円・・今年の春から新しく杜氏になった方の記念すべき初醸造酒とのこと。ラベルはその杜氏の方の特徴とか(笑)
呑んでみると静寂。何の抵抗も無くスーッと喉に流れ込んでいくそんなお酒。我が家は断然冷やして飲むのが好きだけど燗にしてもヨサゲなお酒でしたヨ。

・山本「フォレストグリーン」1690円・・鮮やかなラベルと山本好きなので購入！我が家は山本のピュアブラック(略してPB)が好きなんだけどこれはそれに次いでのヒットかも。一口目から飲みやすく～なんかゴクゴク飲める感じ。マイレブさんが辛いって言ってた感じは我が家的にはほどよく～むしろやや甘くも感じたのでその辺は好みの違いでしょう。綺麗なラベルと共にお気に入りの1本になりました♪

先月のワサンポの帰り道。この付近を通ったのでちょっと立ち寄りマシタ( ´艸｀)
目的はこの時期出てるハズの角右衛門の「しろくま」♬
去年はタイミング外して売り切れてた～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
今年も先日能代に行った直後に売り出されたのを知り～少々諦め気味でしたが通ったなら寄りたい！ってことで鷹巣インターからお邪魔。

店内入って冷蔵庫を確認するといましたっ！(≧∇≦)ちと興奮してしまい隠れキャラでペンギンが一緒に泳いでるversionがあるのを探すのも忘れ一番手前を掴む(；・∀・)
それと～今年のオキニ入り。まんさくの巡米シリーズも♬

・角右衛門 純米吟醸「しろくま」1485円・・走りと責めの部分をブレンドし、うすにごりの状態で瓶詰めしたものだそう。少し濁りもある場合アリって書いてましたが我が家の購入品ではそれは確認できませんでしたね。一口目は甘さがきてその後はコクというかどっしり感もありまして～よく冷やしてたので夏酒にピッタリ。スッキリ飲みやすいよりこういうちょっと重めなのが好みデス♬

・まんさくの花・巡米70シリーズ 山田錦1385円・・お手頃価格で美味しいのが気に入ってるシリーズ。70は精米の歩合。全6種のうちこれが最終。そのうち私はこれが3種目。山田錦らしいややドッシリ感もある味が好み。甘めではあるけど日本酒らしい香りもしっかりとあって美味しかったナ。このシリーズはヒジョウニ楽しめました♪

自宅のお酒が無くなったので連休用にとやってきましたよ♬
お店の冷蔵庫を見ていると～ご主人登場。いつもは予習してくることも多いけど今回は特にコレ！って決めて来なかったのでしばし迷う。すると最近よく耳にする横手の「天花」が何種類か並んでおり～ご主人にちょっとオススメ聞いてみませう♪

※ちなみにこの「天花」は旧・備前酒造「大納川(だいながわ)」が新会社として再出発した際の新たなブランド。秋田では最も新しいお酒のブランドと・・ワサコ調べ。
ご主人は「天花」が初めてならば～とオススメいただいたのがこちら。他にいつもの「山本・ピュアブラック」と「まんさく」も購入。「天花」はさっそく自宅で戴きました！

・天花 五百万石・・口開けはプシュッといい、一口目は甘さがきます。段々飲み進めて行くと軽やかな酒。店主サンが最初の入口として勧めてくれたのがわかる気が。次回もまた天花を買ってみたくなりました♪

・まんさくの花 巡米シリーズ亀の尾編・・以前購入した同じシリーズの「愛山編」が非常に美味しく今回は亀の尾編を購入。こちらは一口目はチリっと微炭酸を感じましたが亀の尾らしい重みもありとても美味しい。全種類呑んだわけではないけれどこの巡米シリーズはコスパも味もかなり気に入りましたっ♪

毎度さまです。今回は山本の気になるお酒狙い♪
それが「山本」の純米吟醸生原酒6号酵母仕込と同じく「山本」の純米吟醸生原酒7号酵母仕込。共に4合瓶で1690円(内税)。
6号酵母は秋田の「新政」で発見、7号酵母は長野の「真澄」で発見されたものと。今回は秋田の「一白水成」から貰って同じ蔵で同じ時期に同じ米で仕込んだというのを是非とも飲み比べてみたく～♪
一応お店には在庫確認と取り置きをお願いして出かけました！

・山本 6号・・最初に口を開けた時、シュワッっていいました。舌先にほんの少しの酸味を感じましたが、すぐに旨みが上書きしてきます。
・山本 7号・・想像よりも甘くとても飲みやすい♪癖も全然ないない！
6号と7号では6号の方が少しスッキリした印象。共通する感想はとても飲みやすく、誰もが好みそうなお酒って思いました。やはり山本は旨い♪

それからもう1本。
・福小町 角右衛門1540円・・無圧上槽で中汲みと。想像より甘かった印象。呑みやすいお酒デシタヨ。

今年も残すところあと2週間ちょいになりましたねぇ。
こちらは毎度お邪魔している鷹巣の酒屋サン。そろそろストックの日本酒も無くなったのでまたまた買いに向かいます。家族経営ですのでその時によりご主人だったり、お母さまだったり奥様だったりと店にたまたまいらっしゃる方が違いますが、今回は奥様が。
冷蔵ケースにズラリと並ぶ中からじっくり選びます。すると目に留まったのが『刈穂』のちょっと変わったラベル。同じようなものが4種並び価格もサブネームも違います～
これはお店の方にちょっと聞いてみたく・・奥様に尋ねますとこれまた！なかなかわかりやすいアドバイス♬感じもとても良く他に奥様のおススメなども伺って4本購入。
写真は今回の物と10月訪問時の「まんさく亀」も載せておきます。

・「刈穂」百田・・4種の中でも評判が良いとのオハナシで購入決定。まず最初の香りがチョコレートのよう。呑んでみるとやや甘さを感じつつ日本酒らしい深みと米の旨みもあります。我が家的にはちょっと甘さが一期一会。
・「まんさくの花 巡米70・愛山」・・精米歩合が70％としてはかなり旨いとのことと、価格も魅力で購入。こちらは時期によって酒米を変えて出してるシリーズで今回は「愛山」。女将さんが勧めたようにとても美味しく気に入りました！フルーティな香りとほどよい甘さの中にキリッとした部分も。
・「鳥海山・豊醸感謝祭」・・丁度出たばかりでネットで見てたので購入。あまり期待はしてなかったのですが、これがまた美味しく好みでした♬収穫に感謝( ´艸｀)
・「山本・ピュアブラック」・・毎度お馴染み我が家のオキニ。深さや甘さのバランスもよく万能選手♬
・「まんさくの花・亀ラベル」・・亀の尾仕込みと限定品ということで購入してみた酒。最初は少し酸味も感じます。吞み進んでいくとスッキリしててあまり大きな特徴は感じなかったカナ^^;

今回の4本は年末年始用に購入。ピュアブラックは我が家のレギュラー選手ですが、その他特に良かったのが「まんさく・愛山」と「鳥海山・豊醸感謝祭」。

ちょっと前の購入ですでに第3段も買いに出かけたんですが～ようやくこちら2本飲んだので感想と共にアップデス。
7月某日。自宅の日本酒のストックが無くなったのでドライブ＆ランチがてら鷹巣まで～ちょいと来るには丁度イイ距離。
今回は飲みやすくてもともと好きだった刈穂の六舟の夏酒飲んでみたく。
・六舟サマーミスト1375円(税込)・・昔の生酒みたいな味わい。お酒が好きになった頃が懐かしく思い出されました( ´艸｀)ちょっと甘めで万人好み～
・鳥海山1485円(税込)・・爽快超辛口って文字に惹かれて購入。辛さも甘さもあり辛いだけではないです。口開けはアルコールがちょっと気になったけどその後はサラサラと飲めました( ´艸｀)
他に旦那さんが愛してやまない山本のピュアブラック1690円(税込)も購入しましたが感想は割愛。

翌月には夏酒求めて第3段で能代遠征してますが、それはまたそのうちに。

お店のFBで夏のお酒入荷を見て早速やってきちゃいました♬
昨年美味しくてお手頃価格でもあった「夏のヤマト」が第一目的。それから旦那さんの希望により山本のラインナップからお初の「天杉」購入。

・夏のヤマト1375円(税込)・・口開け最初は微炭酸を感じます。あれこんなに甘かったっけ～と思いつつ飲み進んでいくと心地よく旨し。これは皆さまにオススメ♪
・山本-天杉1500円(税込)・・樹齢200年を超える天然杉の木桶で仕込んだと。日本酒らしい重さもあり杉樽の香りもします。山本好きの旦那さんも納得♬

大館でラーメン食べた後お決まりのこちらに( ´艸｀)
うちの旦那さんは山本のピュアブラック狙いだったんですが～この時は一升瓶しかなくピンク色の「うきうき」を購入。微濁酒になっております～♪
それから出掛けに予習して興味を持った飛良泉の「 飛囀(ひてん) -鵠(はくちょう)」ってのも購入。
酵母のリンゴ酸、山廃酛の乳酸、白麹のクエン酸と３つの酸で設計したというのにズキュンと♪どっちもちょっと高めでしたけどね～( ´艸｀)

※追記デス♪
・飛良泉「 飛囀-鵠」・・ひとくち目は白ワインのような舌ざわり～♪次にくるのは酸味。だけどまるでリンゴ酸みたいな甘さのある酸味。そして日本酒の麹の香り。と今まで飲んだことないお酒ってのが第一印象。呑み進めていくと甘さが結構あり酸味があまり気にならなくなってきました。2人とはいえ４合瓶飲めるかなぁ～って思ってたけど最後はちゃんとまとまってきますね( ´艸｀)甘口なんだけど嫌味のない甘さのお酒。
私の好みからはややハズれましたが面白いお酒でした～

・山本うきうき・・口開けすぐは微炭酸を感じます～ちょっと甘めだけどやっぱり山本は美味しい。

大館で美味しいラーメン食べて鷹巣のこちらに移動♪
今回で4回目くらいかな。最近ちょくちょく通ってる酒屋さん♪品揃えと品質管理と店主さんがとても気さく♪
前回の11月に来た時は「天の戸・亀の尾仕込み」と「やまとしずく」の純米酒を購入。天の戸がよかったネ。と、その時に12月発売の「ユキノヤマト」を知る。

やまとしずくは夏の「夏ノヤマト」がめっちゃ気に行ったので冬のバージョンにも興味を持ちました～( ´艸｀)
年末だったのでお正月用にと「一白水成」と「ユキノヤマト」購入。
それなのにその日の夜、一白水成飲んじゃった(；・∀・)癖がなくて美味しいお気に入りのお酒の一つ。
ユキノヤマトは正月に。薄濁りタイプでキリっとしてて良い♪ラベルも美しいヾ(*´∀｀*)ﾉ

2019年8月再訪。
「夏のヤマト」まだあった～♪とても好きだったのでまた買う♬
それから「山本サンシャインイエロー」1646円(税込)も購入。
サンシャインイエローは夏用に出てるお酒。酸っぱいという触れ込みもあるけど飲んでみたらそこまでではないね。微炭酸ちっくなのを舌先に感じますがしっかりした味わいもあり美味しく戴きましたヨ。次回は秋にまた来よう♪
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私、青森の酒より秋田の酒が好きです。
今まで品揃えや店主さんの熱い情熱＆管理の良さの酒屋サンを幾つか訪ねて紹介してきましたが、北秋田市にもいい酒屋があると聞いて行って来ました♪
場所は旧鷹巣町。角地にお店はありました！いかにも老舗な佇まい。駐車場は裏に4台くらい。店舗前も横づけ出来ますね。

中に入るとズラリと並んだ冷蔵庫。そして品揃え。これはただの酒屋じゃないですよ～！
すぐに奥から40代くらいの店主さんが出て来ました～冷蔵庫の前を行ったり来たりして銘柄や説明文を読んでみますが～悩みも入り、なかなか決められません(;´Д｀)
そこでちょっと店主さんにアドバイスを戴くことに！
人が良さそうな感じの店主サン。飲み口、味わい、酵母や酒米のことなど説明＆オススメも伺い、

選んだのは以下の3点。
・夏のヤマト・・店主サンが「この価格とは思えない味わい」とおっしゃってましたが、ホントうまーい！舌に乗せて呑み込む時の美味しさがタマラン。ボトルのスカイブルーもとても綺麗♪
・夏田冬蔵(こま美)・・今どきよくあるフルーティなお酒というよりしっかりしたザ・日本酒！って味わいでめっちゃ美味しい！好みにピッタリ合いました！
・山本ピュアブラック・・一緒に並んでた試験醸造も気になったけどやっぱり好きなのはコレ。今回のPBは金の文字がド派手( ´艸｀)昔ながらの日本酒らしい味わいもあって好きです。

鷹巣までなら我が家から車で2時間くらいかな～大館絡めてドライブでもいいよね♪
いい店がまた見つかって嬉しいデス♪また来ます！