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北秋田市（鷹ノ巣）トップを走るこちらはかけ蕎麦と焼き鳥がオヌヌメ
怒濤の連続レビューは、我が居住区大館を差し置いて、お隣の北秋田市(鷹ノ巣)オヌヌメ店第三段です(￣ω￣; ヾ(-_-;)ｵｲ
何かこちらに伺う時は構えちゃうんですよ、少し緊張するのかな？
やっぱり車で行かなくちゃならないし、人気店故にもしかして入れない？・・予約呪縛がボクにあるからでしょうか(^_^;)ﾍｲｼﾞﾂﾅﾗﾌﾘｰﾃﾞﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ
立派な冊子メヌーも有りますが、持ち回りで見る今日のオヌヌメボードが早く出て来ると思います。
今日は回って来ませんでしたので冊子メヌーから選びました(T▽T)ノ＿彡☆ばんばん！
■温かいそばから、かけそばを最後に頂きましたが、この美しい出汁の色をご覧下さい、濃過ぎず旨味たっぷりの鰹出汁が上品に鼻と舌を突く逸品です、今回はこれを食べられただけで来た甲斐がありました(*^^)v
■かけは連れが頼んで、にしんそばは自分が頼んだのですが、良く煮つけられたにしんの旨さと濃い目の出汁にそばは田舎蕎麦、かけは外一でしょうか、蕎麦は全く素人なのであれですが、上品なかけに軍配が上がりました、今でもまた食べたいです、前は色が濃い出汁だったのですが変わった？リクエストも出来るのかな？？？
■焼き鳥はお任せ5品と必ず注文する白レバーを塩とタレで1本ずつ、今夜は全体的に少し焼きが強く、もう少しレアが好みですが、白レバーは必須のメヌーですね(*￣ρ￣)ｳﾏｽｷﾞ
更につくねも旨いし、ねぎ間も手羽も旨かったですね。
■天ぷらは以前盛り合わせが有ったのですが、今は「天ぷらそばのそば抜き」として注文しました、ごま油がしっかりの揚げ油ですが、個人的にはもう少し弱い方が好みです、昔は抹茶塩も供されましたが、今は非常に細かい岩塩で頂きます。
冬野菜のカボチャやサツマイモ、レンコンもナスも旨かったし、海鮮も全部旨かったですね、素材選びがしっかりしているからでしょう。
■比内地鶏のタタキは100％注文する逸品です、モモ肉とムネ肉の2種で非常に繊細でかつ旨味と食感の違いを楽しめます、噛んでかんでカミまくりましょう、繊維になるまで旨いです(￣ω￣; ヾ(-_-;)ｵｲ
■サラダは今まで全部試しましたが、ボリュームで大根サラダが一番良いかな？こちらの野菜は冬でも旨く、胡麻ドレッシングも濃くて更に太い蕎麦が揚げられており、まぁ旨い事ウマイ事！
こちらの夜は、お酒を焼鳥や一品料理で楽しみながら、〆に蕎麦を頂く形が基本なんでしょうが、一品が旨いが故に、お値段高めながらボクの様な下戸でもファンが生まれるんですよね(^_^)v
次回は懸案の鍋料理、家でしか食わないきりたんぽを頭から注文して、かけそばで〆たいと思っています（*￣m￣）ﾌﾟｯ
※駐車場はお店前に広大に広がっていますので帰りを気にして下さいね（笑）
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かけそば上品で絶品
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にしんそばは反対に野趣溢れます
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お任せ5品と白レバー単品
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天ぷらそばのそば抜きで盛り合わせ
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タタキです
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再び白レバーのタレ
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白レバーの塩
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大根サラダは4人分有ります
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今日は飲みませんでした（汗）
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隣りの席とはシェードで
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今日のオヌヌメ、今度こそきりたんぽを（笑）
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昔の画像です
大好きな北秋田市（鷹ノ巣）ランキントップのお店です。
移転前から通ってますが、行く度にメヌー数が減っていると言うか絞られているのが少し寂しいです。
オヌヌメは焼鳥と蕎麦ですがハズレはほぼほぼ有りません。
画像はかなり多くのメヌーが乗ってますので、見た目の参考にはなると思います(笑)
では最新版も見てくんせ(笑)
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今はもうメヌーから外れた比内地鶏の一枚焼(モモ)です、贅沢で美味しいです
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必ず注文するタタキです、今日はタレに漬かってません？
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絶品白レバーを塩とタレで
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温かい蕎麦の大盛を頼むと分けてくれました
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モウカサメの鍋
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ホタテと？の天ぷら
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何だっけ？(笑) 天ぷらは素材は良いですが少し弱いかな？
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原木しいたけ焼
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吹雪でした(汗)
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カウンターとテーブル、座敷も有ります
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ある日の梅酒、サラサラタイプ
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キノコたっぷりの揚げ出し豆腐
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腎臓？
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白レバー540円です、旨い！
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肺？
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砂肝のアヒージョ、パムはおかわりOK
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何かのサラダ(^^;
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湯葉です
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タタキです、モモとムネの二種です、旨い！
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鶏もつ鍋、旨いです！
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キンカン入ってます(嬉)
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ある日のランチ、ラーメンは未食です(汗)
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ガッツリランチ(一番量が多い)の親子丼、後から供されます
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先に供されるランチセット
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サラダや小鉢他
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
いな穂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0186-62-1305 |
| 予約可否 |
予約可 時々予約客のみの営業の時があるので、事前に電話して確認し、空いていれば予約した方が無難。料理の予算を言ってお任せにすると、いろいろな種類がお得に楽しめる。 |
| 住所 |
このお店は「北秋田市材木町9-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
鷹ノ巣駅から徒歩３分 鷹ノ巣駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し的に揚げそばが出るが、無料！ |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター４席、テーブル１２席,和室座卓８席（和室貸し切りなら最大１０人程度は可能か））） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 一部屋。四名座卓 × 二台 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイムは全面禁煙。ディナータイムは喫煙可 |
| 駐車場 |
有 店舗前に広い駐車場あり(区画無いが詰めれば16台位) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■旨い比内地鶏料理と蕎麦がメインの人気店、日本酒も揃ってます
■特に焼鳥は高めのプライスながら希少部位も有り、炭火焼きの香ばしさがたまりません
■蕎麦も冷たい温かい他、バリエーションに富んで、お好みの1品を見つけられます
■ランチは蕎麦と親子丼の組み合わせでボリューム満点です、予約すれば必ず焼鳥も食べられます
2019/01/17 更新