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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
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料理人
宇佐美浩太郎(ウサミコウタロウ)-経験ゼロを覆す異端児
料理
「食材の違う表情を」で構築した唯一無二の秋田イタリアン
ドリンク
ワインはイタリア産のみ。ペアリングよりもマリアージュを提案
ピックアップ!口コミ
秋田に訪れる機会がありましたので せっかくならと以前より気になっていた fさんにお邪魔することが出来ました。 お店は秋田より徒歩10分程度の場所 看板などはないので方向音痴の方は よく地図を確認しましょう! 扉を開け店内に入ると迷路のような 廊下の先にカウンターが広がります。 ... 詳細を見る
秋田の名店がランチで東京でいただけるというこちらの企画。遠出がなかなか厳しい現状にとって、渡りに船!特別なところから、参加者だけに場所が明かされるこちらに訪問しました! 今日は単... 詳細を見る
今回も東京会員制レストラン『創』にて。 ⸻ 【序章:完熟トマトとプロシュートコット】 トマトの果肉は蜜のよう。 ストラッキーノの優しい乳味と、自家製ハムの旨味が... 詳細を見る
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店名 |
f(エッフェ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
080-6332-8209 |
予約可否 |
完全予約制 ※お問合せ等のお電話される場合は16時まで |
住所 |
このお店は「秋田市南通り亀の町1-7」から移転しています。 |
交通手段 |
秋田駅より車で5分、1.3km 秋田駅から1,039m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ(運用は6-7席)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 |
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195m
337m
478m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00~
一斉スタートにより2組目以降は、1組目の予約時間に合わせる必要あり。
アクセス方法を教えてください
秋田駅より車で5分、1.3km
このお店の口コミを教えてください
秋田の名店がランチで東京でいただけるというこちらの企画。遠出がなかなか厳しい現状にとって、渡りに船!特別なところから、参加者だけに場所が明かされるこちらに訪問しました!
今日は単独笑
お値段は、秋田で食べるよりお高いですが交通費など込みで考えたらまあ妥当かなと。
お食事のコース。ワインはグラスではやってないそうで。ペアリングは流石にちょっとまずいかな。と、おすすめ日本酒半合でいかせて...
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整備士からシェフへ転身。経験ゼロから唯一無二の世界を確立した秋田イタリアン。
迷路のようなアプローチを抜けると、DIYで作ったとは思えないインテリアに心が和む。航空整備士から転身した異彩の宇佐美シェフの料理は、清らかで美しく、一切の無駄を排したかのようだが、その奧に潜むのは試行錯誤を重ねて行き着いた境地の世界だ。おいしいか、おいしくないかではなく、「どう感じたか」という視点でゲストに対峙。経験ゼロながら自分にしかできない美味を追究するスタンスに全国のグルマンが刮目している。
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