Name: ねじまき屋
Address: 広面字土手下41-3, 秋田市, 秋田県, 0100041, JP
Telephone: 018-853-9636
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.32

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味頭巾口コミ1,735件フォロワー1,231人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン充実の居酒屋

「ねじまき屋」に行ってきました。

場所は広面。
以前は「大吉食堂」だったとこですね。
隣が「そば処　甚や」、向かいがラーメンの「和家」。
Ｐあり。

店内は大吉食堂時代よりは多少居酒屋チックに改装されてました。

オーダーしたのが何のラーメンだったか失念しましたが、一応レビュー。

スープ
・・・醤油味なのか味噌味なのか、最初はよく分からんテイスト。
コクはちゃんとしてまして、魚介乾物その他魚介出汁が効いてます。
そこに甘みや軽微な酸味、そして辛味と結構複雑な味の組み立てです。

麺
・・・太麺と細麺が指定できたと思います。
今回は太麺で。
ツルツル、モチモチ。

具
・・・画像では沈んでて見えませんけど、豚チャーシュー、鶏ロールチャーシュー、アサリ、イカ、キャベツ、白菜、玉ねぎ、もやし、ネギ、青海苔等具沢山。これらから出る出汁がスープに大きく作用しているようでした。

新メニュー開発意欲も高そうだったので、ちょっと気になりますね。
御馳走様でした。

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ねじまき屋
ジャンル	ラーメン、お好み焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	018-853-9636
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市広面字土手下41-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅から車で５分秋田駅から1,717m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 日 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 ■ 営業時間麺・スープなくなり次第営業終了する場合がございます ■ 定休日不定休
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	らーめん店なのでサービス料・席代（チャージ代）なし！

席・設備

席数	34席（カウンター６席、テーブル28席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙喫煙スペースあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有前5台、道路向かい6台　計11台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可離乳食ご自由にお持ちください。お子様用の食器お貸しします。
オープン日	2019年4月25日
備考	お好み焼き、焼きそばのテイクアウトは時間が掛かるため予め電話でご予約ください。
お店のPR	気兼ねなく”本物”が味わえる健康志向の自然派麺処。夜は地酒とワインが味わえる鉄板バルに変身秋田の良いものを”県外”に、そして秋田にない良いものを”県内”に。昼は秋田ちゃんぽんをはじめとし、当店オリジナルの創作らーめんを提供する自然派麺処ねじまき屋。無添加スープにあわせる為”無かん水”のミシュラン麺を使用し、1杯ずつ調合・調味したあなたの為のらーめんを料理します。夜は全国の日本酒と国産ワインを気軽に楽しめる角打ち鉄板バルネジマキヤとして、様々なお酒と共にオリジナルの創作料理が一押しです...。
初投稿者	take31（435）