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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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秋田おでんで日本酒の飲み比べ
元旦からやってる店を探すのが楽しいんだよな～
飲む相手もいないかと思ったら、本荘のマッチョが秋田に帰ってきていました。やったね。
去年は駅前から結局川反まで歩いたので、今年は川反で完結!大体グループの郷土料理が多いなぁ、でもやっぱりカウンターがいい!ということで秋田おでんの人気店へ。
もう本当にお久しぶりです。すみません。看板が最近変わりました。
カウンターから見ると、また知らない女性が増えている。
しょっつるを使った秋田おでん。高級おでんとしてその座を確立しつつありますが、またも新しいネタが増えている。
【ぶぶあられはんぺん】
はんぺんに揚げたてのあられがまとわって…あ、これ旨い。ダシが染み込む前にまず一切れいただいちゃいましょう。
【焼売(肉)】250円
焼売すらもおでんになっちゃうんだな～
ウリの日本酒は最近高くて手が出ませんでしたが、なんと飲み比べ990円、だったかな。21時までの一回限りの注文のようですがこれはリーズナブル。
くどき上手、凱陣、煌金陵なんて有名なやつから聞いたことのない県外酒を頼んでみる。追加でイクならチトセザカリの水色、これはいつ飲んでも旨いやつです。
とっぴんぱらりのぷで美味しかったやつ
【ガーリックライス海苔巻き】490円
3個なので2人だと取り合いになりますが、ここは大人らしく、二個いただきました。だって食べたいんだもの。
【自家製〆鯖炙り】680円
こいつもなかなか好みの締め具合。
〆にサービスでおでんのダシを使った1口うどん。直接スプレーしてるのは、しょっつるでしょう。もっとしょっつるの味がわかるといいんたけどなぁ～
あぁ、寒い夜にはやっぱりおでんが恋しくなるなぁ。
おせち食べたい。
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久しぶりの高級おでんはカラスミを擦って
コロナしっかり休んで久々の「さけ富」
川反を照らす看板が懐かしいな。
1番だしで胃を温め、ビールで潤してから、酒に行く。
チトセザカリ色々増えました。絹色、酒こまち、雪国酵母。
本日の高級おでんは何にしよ～
【秋田産枝豆おでん カラスミたっぷりかけ】580円
目の前でカラスミを削ってくれます。旨いダシにカラスミの香り、風味が移ります。たまにはコレもいい。
安定して好きなのがこれ。
【鳥海山】紺ラベル、美山錦、ND-4
なぜだ、なぜなのか…酔ってないのにこぼしてしまう。この日は100発100中で酒を溢しました。今度から皿をもらいます。
たまには違うメニュー
【日本酒に合うポテトサラダ】550円
ポテチ、卵メインのポテサラがそびえる。粒山椒もかなりいいアクセント、確かに日本酒ですね。
ちょっとツマミが足りないときに、卵黄が旨いんです。
って、お姉さん、多分2年前なのに名前と誕生日覚えてくれてるとか、ヤバい。スタッフさんがいいのも魅力なんですよねー
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日曜日、高級おでんと日本酒
メニューが減ったり増えたりを繰り返していますが、2019年6月のときは33種類ほどに増えてました！
日本酒の旅もまだまだ序の口、おでんと日本酒のお店。
暇な日に、平日１人飲みをしたい、高級おでんのお店。
以前は足しげく通っていましたが、刺激を求めるワタシは最近遠のいていました。そのうちにいくつか変わっており…
最初から嘆願していた、日曜日も営業してくれるようになりました！
残念ながら日本酒のメニューが減りました…逆に言えば選びやすい？
おでんが高くなりました(^^; 大体200円台、新潟でも時々行きますが、高級おでん、といった感じですね。
さて、お通しは、一番ダシに、はりはり大根、さくら豆腐。
またも珍しいお酒…チトセザカリ 美郷錦、秋田美櫻酵母
おでんのネタ的には、卵や巾着も捨てがたいですが、こちらで好きなのは案外さつまやつみれ。
【ハタハタさつま】¥290
他にも秋田酒こまちの千代緑、安定の旨さの鳥海山
メニューにはありませんが、冷蔵庫に置いてある長享も旨かった～
日本酒に合います！
【酒盗クリームチーズ】¥490
日曜日は空いていてとっても居心地よしでした。相変わらず店員さんもいい人ばかり。
県外酒が少なくて地酒メイン。それでも日本酒飲むにはいいお店。
*****
6月で１年！とのことで、お得なセットがありました。一緒に頼んだのは
【カラスミ】590円、日本酒に合う～こいつは大根と一緒に提供されますが、存分に楽しむならやっぱりカラスミだけで！
＊＊＊＊＊2019年10月＊＊＊＊＊
寒くなったこの時期、好きなおでんだけ食べてみた！
【さけ富揚げ】いわゆる厚揚げですね。
【仙台麩】意外と味が濃い。
【半熟卵】さけ富印がたまらない。トロットロ♪
【ロールキャベツ】家庭の味をおでんでも！
【きりたんぽ袋】これぞTHE秋田が詰まってる。具沢山がひと包み。
今宵もいい日曜日ですね～♪
＊＊＊＊＊2019年12月＊＊＊＊＊
今日も日曜日か～。いつの間にか高級おでん(笑)
五点盛りと美味しい酒を3杯で…5000円越え( ；∀；)
ちょっと行きつけにはしにくくなっちゃったな。
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秋田で１人おでん
夜風が涼しいこの頃、五丁目橋が気持ちよい。
そんなときはフラッとおでんと日本酒を。
かれこれ、５回目を越えたでしょうか？
コの字カウンターの真ん中に座り、くつくつと煮えるおでんを眺めながら、サケを煽る。
選び抜かれた日本酒は、初心者のワタシはあまり見たことがないため、いつも驚いてしまいます。
カウンターは右側に座って、素敵な日本酒を眺めながら飲むのもいいですね。ベロベロになったラベルはアジがあります(笑)
【おでん５品】760円
〆にもぴったりなこいつ。旨いぜちくしょう。
最近泥酔が多いため、口調が荒くなりがちなワタシ。
店員さんと楽しく話した素敵な思い出も、自宅の洗面所に消えていきました。
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日本酒とおでん
川反で光々と光るネオン。
なにかと思えば、新しくできた秋田のおでん屋らしい。
よく考えれば秋田でおでんというのも珍しい。
以前通っていたお店から変わらない、コの字のカウンター。本当に１人客に優しいです。
何やら秋田おでんとは、しょっつるを使っているとか？
まず、日本酒を頼みつつ、(もちろん最初はビールかもしれませんが、何にせよここに来たら日本酒)
お通しは枝豆豆腐に、一番ダシ
ゆったりとした音楽の中、くつくつと煮えるおでん達。
ひとつ170円くらいと、微妙なお値段ですが、鉄板から、秋田らしいおでんまで。本日はちょこっといただきまして、お会計！！
日本酒３杯、おでん三品…
しくじった。
2000円ちょっと…
まさかこんなに安いとは、もっといればよかった( ；∀；)
一人飲み、いいお店ができました☆
＊＊＊＊＊2020年3月＊＊＊＊＊
【三角そば麩】秋田らしい、こんなものまでおでんになります。ふわふわ食感！
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リーだ
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リーださんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さけ富
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-8962 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ秋田駅から徒歩15分 秋田駅から1,238m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 （（カウンター15席、テーブル8席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年6月24日 |
| 電話番号 |
018-866-8888 |
| 備考 |
＜コロナウィルス防止対策18項目＞ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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出来た当初は足繁く通ったものですが…この食べログ評価の爆上がりと言ったら…(笑)
五丁目橋から見える看板は「さけ富」から「秋田おでん」が目立つように変わった。
いつ来ても初めての一人客がいるような気がする。
いつも通り、おビールと、一番ダシとお通し。この一番ダシ、かつお節かな、たっぷり入っている。
胃袋を温めたところで、酒を頼む。いいお値段の酒が多いけど、利き酒セットなどは安く飲める。
カラスミとセットでもらったのは「作」。昔飲んだときはもっと好みだった気がするけど、万人受けするお酒になっちゃったなぁ。カラスミは野菜とセットで、前回は大根だったけど、キュウリ。
おでんはブブアラレ、きりたんぽ袋、ハタハタのつみれなどが好きなのだが、まだいってないやつを。
大内の三角揚げ。想像よりも縮こまっている。
におさく?フキに似ているようだけど、スジもなく柔らかい。
南高梅。疲れた胃袋にはやっぱり梅。
しょっつるを使っているという秋田おでん。繊細な舌を持っていないので、もっと濃い目だと味がわかるかもしれないが、やっぱりわからない(笑)
飲み比べがまたお得なんですが、好みは難しいので若女将さんじゃなくて利き酒師さんに完全お任せ。新潟の鴨錦も嬉しいけど、何よりグルグルしたラベルの「農口研究所」。手形のアノ店でしか飲んだことないけど、この偏屈さんはやっぱり好みでした。
さらに発見は、チトセザカリ。水色しか愛せなかったけど、新たに見つけた薄緑は…91%精米。あれ、これは新政のニルガメを越えるやつか…!!
うん、新たな酒との出会いは素敵な日々であります。