想像では本荘の某そば屋の中華! : らーめん秋田 ひない軒

らーめん秋田 ひない軒

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.21
  • サービス 3.11
  • 雰囲気 3.18
  • CP 3.15
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 115人
  • 行きたい 186人

評価分布

この口コミは、純平No.1さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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純平No.1

純平No.1(121)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・秋田県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/05訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

想像では本荘の某そば屋の中華!

休日の朝、目覚めとともにラーメン欲してる・・。

1人の休日、ラーメンたべようか?それとも体動かしに行こうか?

迷った挙句、未だ未訪問の「ひない軒」へ。

着いたのは11:00既に駐車場は2台程しか置けない状態。

注文は食券スタイル。

比内を謳っているだけに最初は「地鶏ラーメン」かな?と思い、大盛にしてみました。

その他肉肉ラーメンやチャーシュー麺とスープは一緒で載せる肉でメニュー変えてました。

待つ事10分程だったかな?

着丼!

綺麗ですね。

程よく鶏油出てます。

お味は、店内にスープの紹介がありましたが、だまこ鍋(きりたんぽ鍋のきりたんぽが、ただ丸めただけの通称だまこにした鍋)のスープをインスパイア的な味。

いわゆるきりたんぽ鍋の出汁は地鶏、牛蒡、舞茸、せりの味が醤油に溶け込み絶妙なハーモニーを口の中で奏でる最高のスープ!自分はそう思います。

自分もそれを中華のスープにすれば?と何度も思いました。しかし中華麺とはなかなか・・・。

スープ自体は実家で作るきりたんぽ鍋のスープを薄くしたような旨味のあるスープで良い!

しかしながらもう少しパンチあって良いと思いました。とことん鶏に拘って鶏油もっと出した方が飽きなく食べれるかな?と思いました。

牛蒡も弱く、当然ですが舞茸、セリの味はしません^_^;

自分は県北育ちで、きりたんぽ鍋にはちょっとうるさいのです^_^;
親父が作る出汁が最強ですね〜^_^;

麺は中細麺で、ごくごく普通。

メンマも普通。

非常に食べやすく、老若男女問わず好かれる中華ですね〜。

本荘の某シナイ鳥ラーメン(シナイとは?親鳥で食感が硬い事)の無添加まろやかバージョン!って感じですね〜。

その本荘のラーメンと比べるとやはり我々は化調に慣れてしまってるのを痛感しますね〜。

さらなる進化を期待します!

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純平No.1

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 らーめん秋田 ひない軒
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

018-893-3635

予約可否

予約不可

住所

秋田県秋田市将軍野南4-5-7

交通手段

秋田駅より秋田中央道路/県道62号線 と 県道56号線 経由車で12 - 16 分(5.9 km)

土崎駅から1,958m

営業時間

10:00~15:00


定休日

無休

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

18席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

14台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年12月19日

お店のPR

12月19日オープン!こういうラーメン店を作りたかった!創業者の思いを形にしたお店です

初投稿者

take31take31(313)

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