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◇居酒屋百名店 ○完全予約制のコースのみ ○創作郷土料理 △日本酒(それぞれおちょこ一杯づつ) →ゆきの美人秋しぼりたて生酒 →春露栗ラベル改良信交 →大奈川純米吟醸朝詰め生原酒 ✔コース・前菜しじみのお出汁の海苔のスープパニプリに里芋ポテトサラダ海老のすり身と行者にんにくのしいたけ挟み揚げ新わらびの梅叩き黒毛和... お店の口コミを見る

心粋厨房 獬 (秋田/居酒屋)

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**2026**年8月
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心粋厨房獬

（シエ）

居酒屋EAST百名店2025選出店

3.81
口コミ 56 人
保存 5348 人

最寄り駅：

秋田駅

秋田駅×居酒屋

[ 秋田 ]

秋田×居酒屋

ジャンル：

居酒屋

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真1226
口コミ56
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口コミ？

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琥太

口コミ 1,287件フォロワー 914人

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ご夫婦でつくる、素晴らしき秋田の創作和食料理店♫

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100？

2024/11 訪問

2回
umepecho

口コミ 119件フォロワー 14人

獬さん伺ってきました。だいぶ暖かくなってきて、あらごし柚を一杯目に頂きましたがとっても美味しくて食べる前から染みました。獬さん料理はもちろん美味しいのですが、飲み物もいつも... 詳細を見る

289？

2026/05 訪問

22回
rilakkumatan

口コミ 5,578件フォロワー 929人

◇居酒屋百名店 ○完全予約制のコースのみ ○創作郷土料理　 △日本酒(それぞれおちょこ一杯づつ) 　→ゆきの美人秋しぼりたて生酒　→春露　栗ラベル　改良信交 ... 詳細を見る

384？

2026/03 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	心粋厨房獬（シエ）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2025 選出店食べログ居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店居酒屋百名店 2024 選出店食べログ居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	018-853-4126
予約可否	完全予約制
住所	秋田県秋田市南通亀の町11-6 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「秋田市八橋本町3-1-45」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	秋田駅から921m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日第２月曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://xi-e.amebaownd.com/
初投稿者	hyper.m（404）
最近の編集者	senac253（2715） ... 店舗情報（'24/09/19 00:15）一箔彗星（0） ... 店舗情報（'19/11/30 17:07）編集履歴を詳しく見る