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好みのお蕎麦でした
暑い暑い日曜の午後
急に夏が本気出してきて、身体が追いつかない
食欲もわかないけど、お蕎麦だったら食べられるかな
なかいちに駐車して、降り注ぐ日差しの中を歩いて向かいます。
お昼のピークは過ぎた模様。
カウンターに席を取りました。
こちらのお蕎麦を頂くのは初めてなので、まずは田舎と二八両方楽しめる二色盛りにしました。
同伴者から、ここは控えめな盛りだから足りないかも、と忠告されましたが、そんなに食欲ないし…と普通盛りにしました。
二色盛り…まずは二八から。店員さんにつゆは辛めなので付ける量に気をつけてどうぞとの声掛けが。
控えめに付けてつるっといただきます。
香りが立ち、なんとも瑞々しい喉越し。
ぴんと立った角も歯ごたえ良く心地いいです。
田舎そばは、二八とはうってかわって野性味溢れる趣きで、咀嚼するたびにそばの旨味を感じます。
辛めのつゆとの事でしたが、塩みの角なくまろやかな仕上がりのつゆでこちらも好みの味でした。
蕎麦湯はポットにたっぷりと。蕎麦湯大好きなので嬉しいです。
そしてやはり普通盛りで後悔しました。
次は大盛りで頂きたいと思います。
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しゅっきーまうす
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店名 |
手打蕎麦かとう(テウチソバカトウ)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
018-835-8690 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「秋田市手形山崎町1-12」から移転しています。 |
交通手段 |
秋田駅から767m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2015年8月22日 |
備考 |
以前は 秋田市保戸野中町1-4で営業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新そばの幟に誘われて
寒かったので今回は温かいお蕎麦を
トロロが好きなんです。
温かいお蕎麦にトロロを入れると、丁度良い食べ頃温度に。
こちらはやまかけなのでトロロに卵黄がのっていて、とろーりこっくり。
お出汁のきいたつゆはトロロや卵黄に負けることなく、しっかりした味わい。
温かいお蕎麦の柔らかな食感も好きなんです。
次は一品料理でお酒頂いてみたいですね。