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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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1~20 件を表示 / 全 136 件
にぎりはもちろん、焼き物やおつまみもすべて美味しかったです。特にあん肝にふきのとうとホタルイカの和物が好きでした。平貝のおつまみも、ほんのりすだちの効いた赤貝も美味しくて、また食べたいなぁと思うものば...
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何度かお邪魔させていただいている秋田のすし匠さん。毎回地の物や日本酒に合うおつまみがあったりと飽きがこないので何度行っても楽しい。
大将のお人柄、お店の中の程よいアットホーム感はとても居心地が良...
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秋田市のすし匠さん。言わずの知れた四谷の名店 すし匠さんの暖簾分けされたお店です。すし匠名物おはぎも秋田らしくたくあんではなく、いぶりがっこを使ってました。品数も多く、秋田の美味しい日本酒も自然と進み...
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秋田の地で四谷の名店の名を継承する鮨店にて、秋田前の鮨を堪能してきましたヽ(´∀`●)
2023年6 月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日は食べログを始め...
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2900 rev
今回の秋田遠征の真の目的は、長年の宿題だった、秋田の巨匠『すし匠』を訪問する事
運良く2900軒目の切り番レビューを飾る事になったのは、巡り合わせが良かったのでしょう
...
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大将のこだわりが伝わってきますし地物が多いのがうれしいですね!
#秋田#大町#川反 #寿司 #桜鱒昆布締め 秋田 #平目 秋田 #平貝 愛知 #赤身#中とろ#大とろ 勝浦 #かつお#行者にんにく 勝浦 #喉黒#半生 秋田 #赤貝 閖上 #真蛸 秋田 #蕗のとう#味...
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この日は、秋田の赤れんが郷土館のお近くにある『すし匠』さんへ♪秋田駅からは少し離れたところにあります☆
お久しぶりの秋田です♫
此方からSTART〜 (*‘ω‘ *)
〜今宵のお...
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ネタの良さを引き出す塩とテンポと秋田に拘り抜いた、1時間半の佐々木劇場を1on1で堪能
平日の18時に予約して初訪問。7時半にお客さんが来るまで大将と1on1という、たまに訪れる至福の時間でした。WBCのダルビッシュ投手のように、秋田の料理人の良き兄貴分のような存在。目力がすごい。
...
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このお店は「秋田市大町4-4-4」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
すし匠( すししょう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
018-866-0014 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 |
住所 |
このお店は「秋田市大町4-4-4」から移転しています。 |
交通手段 |
秋田駅から1,156m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2001年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
昼営業 なし
アクセス方法を教えてください
秋田駅から1,156m
このお店の口コミを教えてください
◽️すし匠 (秋田)
◽️おまかせコース 23,100円
追加2カンで合計26,000円ほど。
◎ひらめの握り 秋田
すだちと塩で。身が厚く、ぶりんぶりん。
ヒラメ好きなんよ。
◎タイ 明石
わさび塩もしくはわさび醤油で。
癖のないタイ。柑橘の香りを添えて白身の旨さを味わえる
◎黒ホッキ 長万部
軽く炙っており、香りがいい感じ。
ホッキの甘さもしっかり。うんめ...
2023年5月中旬 再訪。
以前訪問時も含め、写真を21枚追加しました・・。
佐々木親方が四谷にある「すし匠(本店)」から暖簾分けされ、郷里の秋田に戻ってきた2001年からの付き合いな...