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以前は焙煎もしていたが
実験室的、コーヒーのエッジが見えそう。
2015年5月下旬、また寄ってきました。駐車場は3台、結構狭いので要注意。
最新式マシーンと歴戦の古道具が奇妙な調和を醸し出しなかなか面白い。生豆と焙煎後の豆が面白いオブジェ。
店内は禁煙、喫煙者は外のベンチへ移動してます。カウンターに赴き注文し料金先払いです。
エスプレッソがメインメニューだが、ボナヴィータ(ペーパーフィルタードリップ)、サイフォン、エアロプレス、ケメックス(金属フィルタードリップ)、フレンチプレスと抽出方法は多岐にわたる。書き出し順でスッキリクリアから濃密になります。夏季には水出しコーヒーもあり。
コットンパワーフィルターが買えます。豆のパッケージには焙煎日の告知もあり、秋田では初のサービスではなかろうか?
最近気になっている「ファームたそがれ」のキイチゴジャムや「フジハル醤油」「Waku」等地元食材も取り入れてるところがいい。5W(ゴワット)なる地元作家グループのシャツもいいな~
ジブラルタル、エスプレッソとスチームミルクが1:1の比率の飲み物。エスプレッソに馴染みが薄いがカフェラテだと物足りないと感じる私にピッタリのバランス。
アイスコーヒー、水出し式。おとなしいイメージが強い水出しだが、フルーツ系の酸味がパンチあり。ワイングラスのせいもあるが軽くカフェイン酔い
レモンスムージー、皮の苦味がアクセントで子供も大人も嬉しい。ちゃんと子供向けのドリンクメニューもありますよ。
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boxyu
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店名 |
閉店
ファンタジア(Fantazia)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から1,009m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
20席 ((テラス席4席もあり)) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2017年7月、ひさびさに寄って見ました。
現在提供されるコーヒーは、フグレンとアンリミテッドによる焙煎、前は自家焙煎もしていたのに
エスプレッソトニック、酸味が強い珈琲がトニックウォーターとマッチして愉しい。
後日FBをチェックしたら今月末でお店を閉めるとの告知。居心地いいから回転悪いのかもしれないな・・・残念。