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緑色の白 : 一球

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
月曜日(月曜祝日の場合は火曜定休)

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take31

take31(372)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/03訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

緑色の白

2号店に行ったことがあるため、こちらの1号店にも行ってみました。

昼の営業では行列ができているだろうと思い、夜の開店に合わせて行ったところ、
20人くらいが並んでいました。
客層が予想以上に若く、女性も多いので、大学生が多いと思われます。

券売機で、油そば(中)と、油そば専用 煮干「白」の食券を購入。

厨房内がそれほど広くないため、カウンター席に座ると調理の状況が全て見られます。
ガス台や鍋の汚れなど、見たくない部分もありますがしっかり見られます。

「煮干狩人」と書かれたTシャツを着た店主が麺を茹で、油そばのタレが入った鍋に麺を入れると、
混ぜるのは若い女の子がやってました。
ゆっくり丁寧に混ぜそうな子なのですが、実際はスピーディーでかなり豪快です。
鍋振りと、縦回転させる麺の速度はどこのお店でも見たことないほどで、
麺やタレをどこか遠くに飛ばすんじゃないかと思えるのですが、意外にも熟練の腕を感じます。
これを何食分も混ぜるのですが、目の前で見ているだけで楽しめるライブクッキングでした。

そんな感じで提供されましたが、麺はどの辺が「白」なのかわからないほど緑色でした。
一口目からかなりのインパクトがあります。
卵黄は別皿で提供されますが、今回は乗せた状態で撮影しました。

駐車場がないのですが、意外にもまた見てみたいと思えるお店でした。

  • 一球 - 煮干の油そば「白」の中

    煮干の油そば「白」の中

  • 一球 - 緑色

    緑色

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店舗基本情報

店名
一球
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

秋田県秋田市手形山崎町11-37

交通手段

JR秋田駅より車で約10分

秋田駅から925m

営業時間

営業時間

昼11:00〜14:00 夜18:00〜21:00 スープなくなり次第終了

日曜営業

定休日

月曜日(月曜祝日の場合は火曜定休)

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予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(カウンター7席、テーブル2)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2014年1月9日

初投稿者

味頭巾味頭巾(1156)

最近の編集者

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