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油そば（中）840円頂きました
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煮干し味に溺れそう！！
煮干し味が美味しい事ではずっと有名なお店なのは知っていました。駐車場がない事などからいつか行ってみたいと思っていたのですが、雪が降る前にとかなり遠い有料駐車場からてくてく歩いてきました。もちろん店の前まで並ぶ行列...覚悟はしていたのでひたすら待ちました。食べログで決めていたので煮干しそば極で食券を買いカウンター越しに厨房の様子を見ながらウェイティング..これ結構楽しかったです。ラップの音楽と無駄な動きのない店員さんの動きのシンクロ、芸術的な感じがします。そして出来るメニューの「油そば」が多い事目の前のカウンターに座っている兄ちゃんも油そばでそれがもの凄く旨そう...そうしているうちに席に案内されました。煮干しそば極はくどくないけど煮干しの旨味が次の日まで私を包んでくれそうな抱擁感のあるスープに麩とホロホロのチャーシューで並んで待った事を後悔させない絶対的な満足感で一杯でした。絶対油そばも食べてやる！！
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娘一人息子一人調査員家族
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店舗基本情報
| 店名 |
一球
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR秋田駅より車で約10分 秋田駅から921m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター7席、テーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前伺った時に他のお客さんが油そばを頼む割合が多くて、次に来た時は油そばと心に決めていました。運良く店外並びなく入店して油そばオーダーしました。案内されたカウンターは厨房直前、ヒップホップのかかる店内でちょっと渋めなスタッフ様が茹でる前の麵を一生懸命揉んでいます。自分より前のお客さんのオーダーみたいですが鍋で温めたソースに茹でた麵を加え一生懸命シャッフルしています。これは油そばと焼きそばの中間にある食べ物なのだと実感しました。気がつけば周囲のお客さんもカップルか女子ばかりで、すっかりオジサンの自分がちょっと浮いてる感じです。運ばれた油そばは海苔、生卵こそあれ他の野菜は全くない硬派な面構え。食べても塩辛さとか脂っこさも無く、いわゆるカップ麵のようなインパクトは全くありません。それでも食べすすむ程、味の濃さと後味の良さに人気店の理由がじわじわと伝わってきます。正統派の旨いものを提供できる店とそれを判る客のバランスが本当に良いのかも知れません。すごく美味しく感じました、ありがとうございます。