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秋田市 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、岩代さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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岩代口コミ641件フォロワー205人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

まるで松食堂

喜多方に○内食堂という言わずと知れたラーメンの超有名店&超行列店があり、そのすぐ隣の松食堂というところはいつも行列してないんだけど、うまい。　いわゆる知る人ぞ知る穴場。

こちらもまさにその穴場的存在。隣に酒○という超高得点の居酒屋があり、秋田の居酒屋検索なんかかけるとそちらに行きたくなってしまうだろう。

泉の田なか　さんを訪れ、師匠　藤木さんの行方を聞くと大町の大型居酒屋務めを終え独立して山王に店を出しているとのことで、田なか　から徒歩で山王まで移動。

二次会となりました。

藤木さんと超久々の再会☆

骨酒の店ということで、種類が豊富で迷いに迷って定番の岩魚をチョイス。

高清水の辛口ベースで、燗されているので辛さは飛んでさらっとしており岩魚の味がしみわたってます。

２杯目は鰰をって誓ったのですが、日本酒たくさん飲んできちゃってレモン沢ーにしちゃいましたーー

お通しは、かすべ煮、つぶ貝、鮭の白子焼。

お通しでこんなの出て来ると、ただの居酒屋ではないことがわかります。

かすべ煮は骨がコリコリしていて、食感も楽しませくれます。

腹はいい感じにいっぱいになっていたので、熊肉の鍋　熊ポン　とガッコの盛り合わせを。

熊肉は予想以上に柔らかく、牛ホホ肉のような感じで、これに合わせる自家製ポン酢が素晴らしい。

角館出身の店主なのでおそらく安藤醸造の醤油から仕上げられているであろう自家製ポン酢。

鍋を食べ終えた後、とんすいに残ったポン酢を全部飲んでしまいました。

次は１次会から伺っていろんな骨酒やら料理やら味わいたい。

ちょっと凝った料理が満載で、まさにツボな店でした。

やっぱ秋田でしょ！

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お通し

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岩魚の骨酒　２合

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がっこ

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熊ポンの　熊

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熊ポンの　ポン　激ウマ

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レモンサワー

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岩代

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	酒讃家
ジャンル	居酒屋、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	018-811-2972
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市山王1-6-7 淀ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅から徒歩30分バスだと市役所前が近いです泉外旭川駅から2,007m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日定休日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	25席（カウンター５席、テーブル席１６席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙表に喫煙所有り
駐車場	有お店の前に２台　予約時に連絡ください
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年9月25日
お店のPR	貴重な日本酒の熟成酒も豊富に取りそろえております。角館出身の店主が地元近隣から仕入れる無農薬特別有機米のあきたこまち・ビタミンＥが豊富な藤原養鶏場のたまご・安藤醸造の味噌・醤油、田沢湖トラウトファームで徹底管理された岩魚・紅鱒・鮎のほか店主が釣ってくる新鮮な海の魚などの厳選された食材でつくったお料理を楽しめるおみせです。お酒もこんがり香ばしく焼き上げた岩魚の骨酒・下関産とらふぐのひれ酒・男鹿産はたはたひれ酒・国産中玉どんこをつかった干ししいたけ...酒などのめずらしいお酒のほか豊富な地酒も楽しめます。ご予算にあわせたコース料理・骨酒も味わえる飲み放題コースもございます。
初投稿者	あやプー（963）