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比内地鶏の肉は、ものすごく弾力があります。
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さすらいの釣人
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さすらいの釣人さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや 秋田店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、郷土料理、親子丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3204-2180 |
| 予約可否 |
予約可 上記でご予約いただいた席からの変更は受け付けておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から徒歩6分 秋田駅から681m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1011101042532 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代500円(税込) |
席・設備
| 席数 |
63席 （カウンター８席 ４名テーブル１１席 ６名個室２席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人、立食時 70人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室のご利用は最大12名様までのお席でご用意しております。 個室のご予約はお電話にて承っています。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 エリアなかいち商業施設の立体駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月5日 |
| 関連店舗情報 | 本家あべやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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秋田市到着。
秋田に来たら、やはり比内地鶏の焼鳥は食べておきたい。
今日、ランチで伺った北秋田市のいな穂さんも比内地鶏の焼鳥を出していますが、残念ながら夜メニュー。
そこで、宿泊ホテルから近いこちらのお店でいただくことにしました。
万全を期して、事前に予約しての訪問です。
お店には予約どおり開店時間の17時に到着。
カウンター席の一番奥に案内されました。
カウンター席に予約の表示があるのは私の席だけ。
なんだ、予約してなくても全然大丈夫じゃん。
ちょっと肩透かし。
食べログのメニューだと、ハイボールが350円と割安だったため、こちらを注文しようとメニューを見ると、500円(税別)に値上がりしています。
大幅値上げですね。
それではと、瓶ビールをオーダー。
焼き物は、まずふりそで、あか、ソリレスをお願いしました。
残念ながら、白レバーは本日無しとのこと。
お通しは、キンカンと長芋たまり漬け。
キンカンは、口の中でプチっと弾けて、濃厚さが口いっぱいに広がります。
これは絶品。
お通しのレベルを超えてますね。
長芋たまり漬けは、とんぶりが上に乗っています。
いい塩加減で上品なお味。
ここで、ふりそでとあかが焼きあがりました。
ふりそでは、皮はパリパリ、身は弾力があって美味しい。
あかはジューシーで、串の先の肉はしっかりした歯ごたえがあり、手元の肉は柔らか。
同じ肉でも食感が変わるんですね。
今度はソリレス。
身が大きくて食べ応えがあります。
やはり皮はパリパリ。
身は弾力があり、シャキシャキした食感。
いいですねえ。
ビールが進みます。
続いて、ネック、皮、ポンペタを追加。
ネックは、柔らかいけど弾力もあってジューシー。
皮は、パリパリと思いきや、予想に反してしっとり柔らか。
ポンペタは、串の先の肉はものすごくパリパリ。
手元の肉は脂の塊みたいな食感。
ビールが無くなったけど、もう1本飲むほどではないので、不本意ながらハイボールを注文（笑）。
焼き物の手羽と塩つくねを追加。
手羽も身が大きい。
かなりしっかりした歯ごたえで、コリコリした食感。
最高です。
塩つくねは、さっぱりしていて淡白なお味。
ここまでいただいた焼鳥全般に言えることだけど、塩加減が若干私には足りなかったかな。
まあ塩加減は人それぞれだから、どうしても薄めで統一することになるのだろうなあ。
好みで少し塩を足せればいいのだけど、卓上に塩はなし。
今度来る時にはマイソルトを持ってこよう。
以上いただき、お会計。
〆て4,388円。
お通しは380円でしたが、この金額以上の価値がありますね。
ここまで、入店からまだ45分くらいだけど、十分満足できました。
私がいる間に、カウンター席の後客はゼロ。
ホール担当の店員さんは、手持ち無沙汰でお喋りに花を咲かせています。
ご馳走様でした。