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支那そば 伊藤
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秋田市内で頂く十文字ラーメン♪
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eb2002621
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば 伊藤（しなそば いとう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
018-833-0866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車:秋田自動車道 秋田中央I.C.より20分 秋田駅から360m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、テーブル5卓16席(2人×2、4人×3)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 秋田市民市場館内、飲食・購入で2時間無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年12月11日。
盛岡駅を9時54分に出発し、白銀の世界を通り抜けて
11時24分に秋田駅に到着しました。
前回秋田に来た時はあまり駅周辺を散策できなかった
ため、今回は色々歩き回ってみようと思ってたのです
が、結構雪が積もってて機動力が封じ込まれた感じｗ
とりあえず歩いて秋田市民市場に向かってみました～
日曜日なので市民市場は閉まっているのですが、今回
は『支那そば伊藤』さんに行ってきましたよん。
秋田市内で横手の十文字ラーメンが頂けるとのこと。
十文字ラーメンはまだ食べた事がないので楽しみ～♪
お店に入り、まず券売機で食券を購入しカウンター席
の端っこに着席。今回は醤油並にしました。700円
ちなみに開店してすぐ？だったので、この日は自分が
一番乗りでしたが、後から続々とお客が入店。地元の
方にも人気のラーメン屋さんみたいです♪
さて、十文字ラーメンに関してですが、、、
あっさりとした醤油味で煮干や鰹節などを出汁に使用
した和風のスープとかんすいを全く用いず独特の食感
をもつ細い縮れ麺が特徴である。また具材に関しては
チャーシュー、ねぎ、メンマのほかに、店にもよるが
麸と蒲鉾が入るのも特徴である。（Wikipediaより）
という感じだそう。
しばし待ってラーメンがやってきました～
透き通ったスープにチャーシュー、ねぎ、メンマ、麩、
ナルト、海苔がトッピングされています。
これぞラーメンのお手本のようなビジュアル。
では頂きます。
見た目的にはおとなしめな色合いのスープなのですが、
しっかり主張があります。魚介系の旨みがたっぷりで
胃袋が癒される感じでした♪
麺は関西人の自分はあまり食べ慣れてない、ちぢれ麺
でしたが、スープによく絡んで、麺自体の味もとても
美味しいです。これは飲んだ後の〆にも使えそうだし
いわゆる朝ラーでもすんなり食べられる印象でした♪
今度横手に行く機会があったら本場の十文字ラーメン
も食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした～