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仁井田でホルモン
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azukina
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店舗基本情報
| 店名 |
暖団家
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
018-892-7708 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽後牛島駅から1,716m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋田市内のホルモンの店は大体行ったよね... 何て思ってたら、まだありました。
仁井田にあってナカナカ行けないので忘れそうになってたんですね。
焼肉厨房暖団家という、三梨牛を扱う肉屋の焼肉屋のホルモン部みたいです。
店内は意外に広く、特に子供連れには使い勝手が良さそうです。
月・金曜日はビールやサワーが200円。
祝日でしたが、このサービスは有効でした。ラッキー。(笑)
まずはナムルの盛り合わせ。大根以外はゴマたっぷり。
牛たたき。かなり冷えてましたんで、作り置きです。これも肉にもゴマ。(笑)
センマイ刺し。ホルモンが売りの店なので、もっとストレートに出てくるかと思いきや、
ネギとゴマ(笑)で和えてありました。タレはボッタリしていて、酸味控え目。
肉は練炭の七輪で焼きます。
ミノ、マルチョウはデフォルトでタレでした。ホルモン焼きにありがちな味付け。で、ゴマ。(笑)
鮮度や処理は悪くないので、塩味で出せないかな...
ハラミなどの肉は塩味にして貰いました。つけダレは... よくあるタイプですね。
レモンは調味料入れに入った液体でした。ポ○カ辺りでしょうか。
〆は冷麺。辛み、キムチなどは別皿で供されます。
スープの出汁が効いておらず、辛味や酢を多めに投入。
テーブルメニューには一通りのホルモンと、必要最小限の肉が揃っており、
普通の焼肉屋としても十分に機能します。
壁の黒板には、三梨牛サーロイン(2人前)5,800円があったりと、
さすがは三梨牛を扱う肉屋という雰囲気も感じます。
ただ、調理に関しては普通の焼肉屋で、自慢の肉を美味しく食べさせようという
気持ちはイマイチ伝わってきませんでした。
秋田市の中心部からは外れており、
近所の方でなければ代行代を考えると飲み物サービスデー以外は行きづらいです。