TERRA
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店舗基本情報
| 店名 |
TERRA（テッラ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
080-6056-9148 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 羽後牛島駅から888m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年4月12日 |
| 備考 |
イタリアで修行の後、国内の料理店で修行を積んだ後に独立。無農薬の独自栽培農園から収穫した地元野菜や、秋田県内の漁港から水揚げされた新鮮な魚介類を季節の旬に合わせイタリア料理にアレンジ。地産地消にこだわのる、家ような雰囲気の小さなイタリアンレストラン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は大切な人へ頑張る勇気とご褒美を込めて美味しいランチをと探したところ、身体に優しそうで『野菜と魚にこだわった』とあったので、ここテッラさんにオジャマしようと決めました。
予約したほうが良い。という口コミもあり、電話をしたがつながらず、後でまたかけようと間をあけました。
そしたら夜に着信履歴があり、携帯を見てみるとテッラさんが折り返し電話をくれていました。
いろんなお店に電話をかけた事はあるものの、折り返し電話をくれたお店は初めてで嬉しくなり、すぐにこちらから電話をし、ランチコースを予約。
丁寧にアレルギーなどがないか聞かれ、その後楽しみに２日間すごしました。
そして来店当日『あまり目立たない場所』との情報だが、お店は意外にアッサリ見つけられ店内へ。
店内は口コミで見て知っていたより小さく9人入ると満席となる椅子の数で皆さんがアップしてくれていた写真ではカウンター席となっていたところを向かい合わせの席に変えてくれいて、そこに案内をされ席につきました。
まず、何種類かのドリンク説明を受け、ノンアルコールのカシスと温かいシソ風味のドリンクをお願いし、アンティパストを待つ。
アンティパストは大きめの四角い皿にエビとサンマのマリネ。ケーク・サレ。コールドミートのマスタード添え。赤大根のクリームディップ。などいろんな種類の野菜と肉・魚が。
続いてプリモピアットは『カラスミと白魚のフジッリ』
これは全く嫌な臭みが無く、カラスミの風味と塩分と程よい甘さで、パスタもアルデンテちょうどよく美味しい。
セコンドピアットは『タラとムール貝の渡り蟹のソース』
フワッとしたタラに、これも嫌な臭みが全くないムール貝に、エビ類からダシを取るアメリカンソースのような味でカニのダシが良くでているソースが食べやすく美味しい。
ソースの周りには3種類の芋が添えられています。
魚介類全般が苦手な自分は最初少し構えたが、全て美味しくいただくことが出来た。
最後のドルチェは玄米のクリームにイチゴが乗ったタルト。
玄米！という感じはないものの、少しモチモチした食感でアッサリとした爽やかな味に驚きながらいただきました。
全てに一手間、工夫が加えられてあり、食材も何一つカブることなく多種多様の料理がコース全体にバランスよく並んでいる。
細かい性格なので、気にならない点がないわけでもないのだが、ゆっくり静かな気分で料理と会話を楽しみたい人、料理好きな人には勉強にもなるレストランだ。
最後に木のマドラーがついたコーヒーをいただき、大切な人にご褒美のつもりの料理が２人のご褒美となり幸せな気分でお店を後にしました。
ごちそうさまでした。