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018-864-1072
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R2.7.23(木)初回
〈入店時間〉
17:30
〈混み具合〉
普通。
予約の方のみだった。5組ほど来ており、個室は全て埋まっていました。
テーブル席はまだ空いていました。
〈店の雰囲気〉
外観はシンプルでありお洒落な雰囲気です。
内観は個室が2カ所ほど、テーブル席が複数あります。
おしゃれですがカジュアルな雰囲気のお店で居心地が良かったです。
ゆっくりお喋りしながらいれました。
〈店員の雰囲気〉
2、30代ほどの男女が接客していました。言葉遣いや態度などしっかりしており、丁寧な対応でした。
嫌な感じは一切しなかったです。
シェフも感じのいい方で帰る際も笑顔で見送っていただきました。
〈注文内容〉
5000円ディナーコース
〈商品到着時間〉
食べるペースにちょうどいいタイミングで料理が運ばれてきます。
〈味〉
【前菜】
とうもろこしのキッシュは、とうもろこし がしっかり入っています。ソースなど無いため、とうもろこし本来の甘さを味わえて美味しかったです。
サザエは臭みが一切なく前菜の他の料理にはないコリコリとした食感が楽しめました。ソースもとても美味しかった。
メバルと梅酒のジュレは、夏らしい清涼感のある味でさっぱりして美味しかった。梅の味も強すぎず魚と合っていました。
【スープ】
魚介のスープでした。クルトンにニンニクを擦り付け香りが出たところにスープをかけていただくものでした。
ニンニクを擦り付けることで更に風味が良くなってとても美味しかった。
スープ自体はエビなどの甲殻類のダシが強めのコクのあるスープでした。パンにもよく合い美味しかったです。
【魚料理】
有頭エビ、アサリ、メバルに白ワインソースを合わせた料理でした。
魚介スープの後なので口の中が魚介のままいただけました。
魚は脂が乗っていてとても柔らかくて美味しかった。ソースもよく絡みます。
【肉料理】
牛肉のアスパラ巻きにチーズなどで味付けされたご飯と赤ワインソースの合わせた料理でした。ピクルスやトリュフも添えてありメインにふさわしい風格でした。
ソースも赤ワインソースと白ワインとバターを合わせたソースの2種類ありました。
牛肉は柔らかく、牛肉らしい肉肉しさとミルキーな味が赤ワインやチーズと合ってとても美味しかった。
【デザート】
口直しのシャーベットはパイナップルのシャーベットでした。
メインのデザートは産地にこだわった卵のデザートでチーズ卵プリンというチーズケーキのような外見のものと、メレンゲを焼き固めて卵黄ソースのかかったふわふわのデザートの2点でした。
卵の味がしっかり感じられ甘さも程よくエスプレッソによく合いました。
メレンゲがとてもふわふわで泡のような食感で形を保っているのが不思議です。
〈総評価〉
S評価
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。
A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。
B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー
C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない
D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
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ぽちょろん
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店名 |
おいしんぼ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
018-864-1072 |
予約可否 |
完全予約制 □前日までの完全予約制の、ディナータイムのみの営業となっております。 |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅より車で10分以内 泉外旭川駅から2,041m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージは頂いておりません。お食事をよりお楽しみ頂くためのお手伝いは何なりとお申し付けください。 |
席数 |
24席 (メインダイニング4テーブル、個室2テーブル ) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) *個室利用は<メニューC=7,700円(税込)>以上のコースをご利用のお客様を対象とさせていただきます。 4名までの小部屋と、8名までの中部屋の全2室、 2部屋を繋げて最大12名様まで対応させていただきます。 12名様以上のお客様はダイニング空間を貸切にて対応させていただきます。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ワインや料理の香りをお楽しみいただくため全禁煙とさせて頂いております。 |
駐車場 |
有 専用駐車場、8台前後 *団体のお客様は出来るだけ乗合でお越しくださいませ |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
お子様は小学生以上からとさせていだだいております。 |
ドレスコード | ・極端にラフな服装でのご来店はご遠慮頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1985年11月15日 |
備考 |
【秋田市山王5-7-8から移転】 |
お店のPR |
~地元産の厳選食材を使用した"秋田流フレンチ"を存分にご堪能ください~
*前日までの完全ご予約制・ディナータイムのみの営業となっております。 |
初投稿者 |
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R.5.8.26(土)2回目
〈入店時間〉
17:30
〈混み具合〉
空いていた。予約席はありましたが、私が伺った時間内には誰も来ませんでした。
〈店の雰囲気〉
駐車場はお店の前に数台停められます。広めなので停めづらくは無いですが、前を走る道路が中央分離帯があるため、方向には注意が必要です。
店内は明るく清潔感のある印象。静かな音楽が流れており居心地がいいです。ワインにこだわっているお店だけあり、至る所にワイン瓶が飾られています。
〈店員の雰囲気〉
接客はとてもいいです。入店の際も変える際もシャフまでお見えになり挨拶していただけました。
とても気持ちの良い接客でした。
帰りも車を走らせるまで見送っていただきました。
〈注文内容〉
5500円のコース(税込6050円)
〈商品到着時間〉
順序よく運ばれてきます。
オードブル+パン→スープ→ポワソン→ヴィアント→ソルベ→デセール→カフェという順番でした。
こちらのお店はポワソンの後にソルベでは無いようです。
〈味〉
・オードブル(冷製ラタトゥイユ/サザエのバターソテー/新玉ねぎのキッシュ/桃のムース/ホヤと柑橘)
サザエの美味しさに感動しました。ソースがとても美味しかったです。
新玉ねぎのキッシュは、具材は玉ねぎのみでシンプルな美味しさ。生地はタルト生地というよりパイ風生地で面白い。
・スープ(魚介類をふんだんに使用したスープ)
こちらのお店の人気商品です。
とても深い味わいで、様々な魚介の旨みが濃縮したようなスープです。中国スパイスも使用しておりフランス料理の中に中華も見えるようなスープでした。
味のアクセントに粉チーズと辛味のあるソース、ニンニクを擦り付けるラスクなどついてきます。
・ポワソン(真鯛のレモンバターソースと有頭エビのアメリケーヌソース)
ソースはフランス料理ではよく見かけるソースですが、特にレモンバターソースはとても美味しかったです。柚子の皮も散らされており、香りもとてもいいです。
真鯛は丁寧に火入れされており、皮はパリッと中はジューシーに仕上がっています。
・ヴィアント(錦牛とパインのミルフィーユ、赤ワインソース)
錦牛は弾力ある身の締まったお肉でした。やや切りにくさはありましたが、ミルキーでコクのある牛肉の味とパインの酸味と甘味がとてもよく調和されていました。
赤ワインソースは重くなりがちですが、フェンネルなどの清涼感のあるスパイスも使われており、口の中がくどくならない味わいでした。
・ソルベ(レッドメロンのシャーベット)
優しい甘さのある口直しにぴったりなシャーベットでした。
・デセール(チーズプリン、オレンジのタルト、ゴールデンキウイ、シャインマスカット)
チーズプリンは滑らかで何度も濾したかのような口当たり。チーズ感は強すぎず、卵の風味も感じられるプリンでした。オレンジのタルトは結構甘めで、しっかりとオレンジと皮の主張があるタルトでした。タルト生地にもチーズが含まれており、オレンジの酸味が出過ぎないタルトに仕上がっていました。
・カフェ(エスプレッソまたは紅茶)
エスプレッソは浅めの優しいタイプのものです。デセールとともにいただきました。
〈総評価〉
A評価
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。
A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。
B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー
C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない
D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー