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アベノチーズ
アベノマスク装着しておでかけ♪
使ってる人を初めて見たって数人から言われてますw
チーズケーキが絶品でワインの品揃えが多いアベさんへ、カルボナーラを美味しく作るためチーズを買いに来ました。
購入
"パルミジャーノ・レッジャーノ" 1386yen
やっぱちゃんとしたチーズは高いですねぇ…金欠大富豪には厳しい出費。
という事で帰宅して『リストランテ シゲチーノ』開店ですw
正直カルボナーラは苦手。色々と試行錯誤中です♪
今回は生クリームなしの卵黄2個レシピ。
グランチャーレが無いのでベーコンで代用。
卵ボソボソ事件に注意してゆっくり火を通します!
あとはチーズグレーターでたっぷり追いパルミ~。
みなさんもチーズグレーター1個持っとくと重宝しますよ♪
出来栄えは…普通(๑´ڡ`๑)
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h_sigel
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店名 |
チーズ&ワインアベ
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
018-884-0093 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR秋田駅より車で約5分、徒歩15分 秋田駅から859m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
(持ち帰り) |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1996年7月 |
備考 |
【2009年11月 秋田市大町1-3-33より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お料理教室系レビュアーh_sigelです。
今日は日本でいう納豆ご飯的存在の超簡単パスタをご紹介致します。
いつものお店『チーズ&ワイン アベ』さんでグラナパダーノ1177yenとパスタ300yenを購入。
パスタはDi martinoのドルガバコラボパッケージ!
家に帰って早速グラナパダーノをそのままつまみ食いしてみました。ほんのりミルクの風味とコクのあるまろやかなチーズ。単体ですでに激ウマです^^
では早速調理編へ。
0.オリーブオイル(目分量)でアンチョビ(目分量)をじっくり加熱(これは無くてもよい)
1.バター(目分量)を溶かし、麺の茹で汁(目分量)で乳化さして
3.麺(目分量)を入れて絡める
これで終わり。シンプルイズベスト。
あとはグラナパダーノをいつもの"チーズグレーター"でおろして掛けるだけ。この"チーズグレーター"は珍しい箱付きのタイプで便利♪
今夜はこれで決まり!
“パスタ・ビアンカ”
プライスレス