秋田の気の置けない天麩羅 : 以和世

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2015/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
¥6,000~¥7,9991人

秋田の気の置けない天麩羅

    秋田遠征三回目のメインは、盛岡には無い天麩羅専門店にお邪魔します。

みかわや醍醐も気になりますが、急に思い立ったものですから運良く予約が取れたこちらへ初訪問です。

駐車場2台は、知って居ましたが、タクシーで到着。外観撮っていざ突入です。

     先客無しでカウンターL字の短い方に案内されます。背中通路が結構広めです。

取り敢えずビールでスタートしますが、突き出しは ふろふき大根 で生姜の効いた肉味噌が んまい。

徐に天麩羅がカウンター越しに提供されます。最初から海老が2本ど~んと出ます。

やや薄衣でぷりっぷりです。烏賊も柔らかく、ふっくらと仕上がって噛み切り易くて美味しいです。

     天麩羅では皆さん箸休め位にしか感じないでしょうが、私は茄子が一番好きです。

親方に頼んで茄子を間を置いて2度出して貰います。腹側に衣を着けて皮側を其の侭に揚げて有ります。

どちらかと言うと扇切りで裾広がりの方が好きですが、表面が茄子紺に輝いて居てこれも綺麗ですね。

中はジューシーでふわふわ熱々で美味しいですね。ここで日本酒に切り替えます。

秋田の銘酒 飛良泉 を頂きます。そう言えば北上の さくら でもこのお酒飲みました。

    鯖とだだみが出されます。鯖は大振りのですが、だだみ(白子)はその横にちょこんと可愛く並んで居ます。

最初はそれが何か判りませんでしたが、歯を当てる前に はっ と気が付きました。危なくがっつり噛み付きそうでした。

そんな事したら口の中大火傷しそうです。ゆっくり端っこを1口・・・トロッと蕩けて溶けてしまいました。

銀杏・甘藷・玉葱・鮭の鮨とがっこが続きます。日本酒の次を選ぼうとして居たら女将さんが手招きします。

ストッカーの中を指差しメニューに無いけどここからも選べるからと嬉しいお話。銘柄失念しましたが,2種を。

ここで、壁メニューのとりの焼き物を頂きましたがかなり量が多く、2度目の茄子と海老2尾でお腹がきつく成りました。

〆は天茶をお願いして居ましたが、かき揚げを崩しながらさらさらと流し込みます。天茶は飲み物だ。実に んまい 。

         後客とのバランスを取りながらの鍋捌きはお見事。雰囲気も良いカウンターです。

         揚がりも塩との相性抜群の天麩羅は大変美味しゅう御座いました。ご馳走様でした。

  • 以和世 - 初手から 蝦

    初手から 蝦

  • 以和世 - 鯖とだだみ

    鯖とだだみ

  • 以和世 - 銀杏

    銀杏

  • 以和世 - 天茶アップ

    天茶アップ

  • 以和世 - 入り口暖簾

    入り口暖簾

  • 以和世 - 暖簾アップ

    暖簾アップ

  • 以和世 - メニュー

    メニュー

  • 以和世 - とりビー

    とりビー

  • 以和世 - お手元袋

    お手元袋

  • 以和世 - ふろふき大根      生姜肉味噌掛け

    ふろふき大根      生姜肉味噌掛け

  • 以和世 - 烏賊

    烏賊

  • 以和世 - 希望した 茄子

    希望した 茄子

  • 以和世 - メニュー以外にお宝一杯  ストッカー

    メニュー以外にお宝一杯  ストッカー

  • 以和世 - 壁メニューのとりの焼き物

    壁メニューのとりの焼き物

  • 以和世 - 鮭の鮨とがっこ

    鮭の鮨とがっこ

  • 以和世 - だだみの断面

    だだみの断面

  • 以和世 - 舞茸

    舞茸

  • 以和世 - 玉葱と甘藷

    玉葱と甘藷

  • 以和世 -
  • 以和世 -
  • 以和世 - 天茶

    天茶

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店舗基本情報

店名
以和世
ジャンル 天ぷら、天丼、そば
予約・
お問い合わせ

018-862-6820

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市山王1-5-8

交通手段

JR秋田駅より車で10分
秋田中央インターより車で25分

泉外旭川駅から2,037m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
    • 17:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

2台

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

ひろしです・・・。ひろしです・・・。(3441)

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