口コミ一覧 : 匠

レストランランキングTOP5000

(たくみ)
  • 料理・味 3.77
  • サービス 3.65
  • 雰囲気 3.62
  • CP 3.65
  • 酒・ドリンク 3.69
  • 行った 45人
  • 行きたい 448人

評価分布

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18 件を表示 8

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hiro0827

hiro0827(1254)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・秋田県

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/12訪問

この感動は言葉に出来ない

H29.12月上旬

11月に食べた、宮崎県日向灘のふぐの旨さに感動して、
地元の食通の友人にそのふぐの旨さを力説したところ、
「よし、そんな旨いふぐならオレも連れてけ!!」
とゆう流れで再...

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  • 77586659 - 日向灘のとらふぐ刺し

  • 77586672 - ふぐのから揚げ

  • 77586767 - ふぐの幽庵焼き

  • 77586679 - 焼き松茸28

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ひろしです・・・。

ひろしです・・・。(2422)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・秋田県

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/12訪問

これに優る何物をも発見し得ないからだ・・。

2017年12月上旬 再訪・・。

写真を4枚追加しました・・。


8月、11月、そして今回で今年3回目の匠(=トラフグ)・・。

このシンプルな白身を食べると尚更、食材には確実に「旬...

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  • 2979992 - 本日のトラ・・・。

  • 77469679 -

  • 77469684 -

  • 77469690 - 67

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azukina

azukina(255)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/03訪問

秋田で絶品フグ料理といえば、匠の技のこちらで

年に一度こちらで、舌の肥えた仲間とフグを頂く会を催してます。
今回の参加者は6名。
こちらの料理は間違いないですから、身も心も委ねて頂くことにします。

・身皮と遠江(とうとうみ)
 フグ皮...

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  • 48591358 - フグ刺し(6人前)

  • 48591369 - フグ白子焼き

  • 48591390 - フグ唐揚げ

  • 48591392 - フグ雑炊22

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bottan

bottan(4411)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2013/11訪問

素晴らしい毛蟹と河豚で、至福の時でした

2013/11

<<<<<   秋田食の旅 第1弾   >>>>>

久しぶりの秋田です。

5時半、タクシーに乗ろうとしたら大きなカミナリの音、飛び上がってしまいました(笑)。
11...

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  • 22678839 - 毛蟹 と いぶりがっこ

  • 22678865 - ふぐ刺し

  • 22678876 - ふぐの唐揚げ

  • 22678885 - しょっつる漬けのふぐ焼き23

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あさを

あさを(217)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・秋田県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2012/08訪問

夏のお任せ

2012年8月 中旬 訪問

今回は、食材を指定せず、「夏のお任せ」で、お願いしました

まずは(1)鮑 : 小ぶりですが、蒸し鮑、ひとり1個
           噛み締めると、旨みがじわ...

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  • 11062834 - とらふぐの煮こごり

  • 11062836 - とらふぐの幽玄焼き

  • 11062838 - 越前がに 焼く前

  • 11062840 - 越前がに 焼いた後38

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HIDE akt

HIDE akt(80)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2009/03訪問

極上のとらふぐをおいしくいただく

秋田は隠れたふぐの産地
男鹿でとれたフグは、わざわざ下関に寄港してフグを水揚げる
そして男鹿でとれたフグは下関産として市場に出回る

従って、男鹿でとれてすぐに男鹿や秋田で水揚げされたフグは当...

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mizusima0

mizusima0(0)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2009/02訪問

また行く

いつ行っても
その季節の旬を味わえます

したがって現在はきりたんぽは注文できませんが

ふぐ(白子)(刺身)(鍋物)でも
蟹三昧(蒸し)(刺身)でも
いつでも美味しい食材が贅沢に出て参...

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フジ峰子

フジ峰子(35)さんの口コミ女性・秋田県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2010/10訪問

誘われて一番嬉しいお店

一年ぶりに伺いました。この日は松茸を頂く会。と聞いてワクワクで出掛けました。

松茸のフルコースなのかしら?と思いきや、トラフグのテッサ、たらば蟹の炭火焼き、ここでようやく松茸の炙り登場、、シャト...

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 匠 (たくみ)
ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

018-863-3676

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市保戸野原の町16-32

交通手段

秋田駅から1,853m

営業時間

予約制(前日までに電話)

定休日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(VISA)

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

HIDE aktHIDE akt(80)

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