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店名 |
掲載保留
ルヴァン
|
---|---|
ジャンル | バル、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から1,112m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2014年6月初訪問
南通にさりげなく存在していて
気になっていたお店のひとつ・・・
なんだかんだいって、行ってないとこってあるんですよね、
おっさんひとりでは入りにくかったりするところとか(^^;
ワインはあんまり詳しくないことを伝えて
グラスワインで・・・
まずは白から・・・
イタリアのエスト!エスト!エスト! 2011
は、フルーティーでさわやかな口当たり
フランスのロワール ソーヴィニヨン 2012
は、嫌味の無い綺麗な酸味
どちらも、岩ガキのトマトジュレ寄せ
との相性は抜群です!
このメニューは、お店の定番とのことで、
岩ガキの仕入れがあれば、提供可能とのこと・・・
トマトと岩ガキ、どちらも大好きなんで、ムフフフフ~です(*'▽')
続いて、サザエのブルギニョン
ニンニク、香草を混ぜ込んで、バターをのせて焼き上げてます・・・
エスカルゴとかの料理法を取り入れてるのかな・・・
この日のサザエは超巨大で、食感もしっかりあってサイコーですね(*'▽')
スパークリングは、
アルゼンチンの、アラモス・ブリュット
シャルドネとピノ・ノワールのブレンドで
泡立ちもよく、キリッっとしてますね・・・
続いて、定番メニューから
牛ホホ肉の赤ワイン煮をチョイス
赤ワインは
スペインの、ガバ・メンシア 2011
香りが濃厚です・・・
フランスの、Ch ル・タンブル 2002
熟成感が味わえますね・・・
まあ、グラスで、1000円オーバーですからね・・・
ホホ肉は、ナイフがいらないほど、やわらか~い
でも、ちょっとコゲくさく感じてしまいました
付け合わせのマッシュルームの食感もいま一つ・・・
今日はここでお会計・・・
岩ガキのトマトジュレ寄せとサザエのブルギニョンは
また食べてみたいな~
たまたま、すいていたこともあり
奥様(ですよね)にしつこく質問できて
勉強なりました(*'▽')
ごちそうさまでした(*'▽')