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☆一言で言えば: the North Star ＊＊＊ マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
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Malouin
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 たかむら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-866-8288 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から1,516m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
※会員制 |
| 初投稿者 |
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＊＊＊ マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
◎心はどれだけ幸せだったか？
所用で秋田を訪れる事が決まった半年前の段階で、以前から気になっていた”たかむら”での晩餐を予約、翌日、東京へ戻るon the wayで角館の”じん市”による計画を立てた。たかむらでは、ご主人の人柄＋繊細かつ斬新なプレート＋秋田の美酒で心は非常に幸せに。たかむらで食す事を目的に秋田まで再び来たいという気持ちになった。
◎舌はどのくらい唸ったか？
出汁の素晴らしい蛤の碗に始まり、この日は巨大な平貝が入荷。その貝柱を磯辺焼きにしていただく、美味。茄子をくりぬきトリフを浮かべた煮物も良い。
その後の揚げ物（コロッケ風）も含めて、舌は何回も唸った。
◎足が自然と、またここへ来たいと動くか？
次回は是非竿燈祭りの時期に伺いたい。今回もキャピタルホテルから歩いて行けたので、祭りで交通が遮断されても問題の無いロケーションなのがありがたい。
◎会計担当の我が家の財務大臣の反応は？
味には大いに満足したけど、東京の高級和食店と同じレベルの値段には、ちょっと驚いたとのご意見。
☆In a word ~一言で言えば : the North Star 秋田に輝ける星
●他の人は言わないかもしれないA straight tip
たかむらさんが苦労して作られた練り込み麺は、私には？？だったかな、、、失礼。