日本料理たかむら

公式情報

2019年Gold受賞店

4.56
口コミ 108 件
保存 14909 件

最寄り駅：

秋田駅

秋田駅×懐石・会席料理

[ 秋田 ]

秋田×懐石・会席料理

ジャンル：

懐石・会席料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: 日・祝日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ108
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北の地で”粋”を貫き通す、江戸料理。師から受け継いだ伝統を昇華した、新しい形がここに。

しんしんと雪が降る秋田県秋田市。「日本料理たかむら」は、静かな住宅街の中にひっそりと佇んでいる。カウンターの奥で板場に立つのは、名店「太古八」での修行経験を持つ髙村宏樹氏。江戸料理を継承した数少ない人物だ。見えない所にまで施された丁寧な仕込みや、素材本来の味を活かした滋味深い料理からは、長年継承されてきた”粋”を感じる事ができる。江戸料理の真髄を感じるために、秋田へ出向くのもまた粋かもしれない。
...

お店のこだわり

料理人

髙村宏樹氏（タカムラヒロキ）―”粋”を貫く、江戸料理の後継者

空間

秋田中の腕利き職人たちが作り上げた、唯一無二の美食空間

料理

地元市場との信頼関係から成り立つ、滋味深い料理たち

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理たかむら
受賞・選出歴	2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	018-866-8288
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市大町1-7-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅から1,515m
営業時間	18:00～22:00
定休日	日・祝日
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	13席（カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席）
個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙カウンター席禁煙
駐車場	有 4台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.akita-takamura.jp/
備考	※会員制【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】
初投稿者	HIDE akt（86）

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