超フワッフヮのハンバーグに驚く : La Kasuga

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2015/04訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

超フワッフヮのハンバーグに驚く

久しぶりに「La Kasuga」に行ってきた。

場所は山王。
アキタパークホテルのあたり。
駐車場完備。

1Fに「びすとろ南蛮や」が入る建物の、階段上がって2Fにこの店があります。
玄関前に黒板を出してて、その日のランチメニューが記載されてます。
平日でもランチメニュー自体が、売り切れになることが結構あるので注意です。

内観はテーブル席を配置。
洋食店らしい落ち着きと、2Fという事から来る解放感が上手い具合にMIXされて、個人的に結構好きな雰囲気。
ビニールっぽいけど、蒼色のテーブルクロスの色が印象的です。

基本的にランチはA、B、C、Dがあります。
Aは日替わりハンバーグ、Bがハンバーグカレー、Cがオムライス、Dが車エビフライとなっているようです。
他デザートと、テイクアウトのハンバーグ。

オーダーは「Bランチ(ハンバーグステーキカレー)」880円
ライス、本日のスープ、サラダ、コーヒーが付きます。

まずサラダとスープが供され、ちょっとしてからカレーとライスが。終盤にドリンクが出てきます。

ハンバーグステーキカレー
・・・結構厚みのあるハンバーグが旨い!
なんと言っても食感がすごいよ。俺史上最高にフワッフヮなハンバーグ。
もうエアリーと表現したくなるレベルですね。
表面は最適に焼き固められてるんだけど、その層は薄くて、直下からもうエアリー。
どうやって成形して、焼いてるのか想像もできない。
因みに散らされたパセリはドライ。
タネのスパイス感は嫌な強さがなく、優しい味わい。みじん切り玉ねぎなんかも入ってました。
クリームを垂らしたカレーは、スープカレー程ではないけど緩めのテクスチャー。
味的には奇をてらったものじゃないです。
しかしながらコクが充実してて、アクセントに昇華した酸味や、適度な甘みはやはりプロにしか出来ない業。
そこに揚げた茄子、南瓜、クリンクルカットのポテトを。
さらに半熟卵まで・・・・これをフワッフヮなハンバーグとカレーに絡めて・・・
反則でしょコレ(笑)
ライスとも合いますなぁ。

スープ
・・・この日は若布スープ。
これがまた旨い。海産物の滋味みたいな味が表現されてて、そこらの若布スープとは全くの別物です。
塩梅も良く、塩カドも皆無で大満足。

サラダ
・・・マイルドなドレッシングがGOOD。

ドリンクは選べます。
今回はアイスコーヒーで。安心のクオリティ。

これら全てで880円は、かなりリーズナブルな印象。
しっかりした技術をお持ちのシェフであること、間違いなし。

また伺いたいです。


  • La Kasuga - Bランチ(ハンバーグステーキカレー)(他サラダ、スープ、ドリンク付)880円

    Bランチ(ハンバーグステーキカレー)(他サラダ、スープ、ドリンク付)880円

  • La Kasuga - Bランチ サラダとスープ

    Bランチ サラダとスープ

  • La Kasuga - Bランチ ドリンク(チョイス可)(アイスコーヒー)

    Bランチ ドリンク(チョイス可)(アイスコーヒー)

  • La Kasuga - Bランチ ハンバーグステーキカレー アップ

    Bランチ ハンバーグステーキカレー アップ

  • La Kasuga -
  • La Kasuga -
  • La Kasuga -
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店舗基本情報

店名
移転 La Kasuga(ラ カスガ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はラ カスガ(La Kasuga)をご参照ください。

ジャンル ハンバーグ、洋食、フレンチ
住所

秋田県秋田市山王5丁目8-16 かつらビル2階

交通手段

秋田駅西口から秋田中央交通バスで12分「山王五丁目」下車、徒歩2分

秋田駅から2,177m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:30
    18:00~22:00

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

30席

駐車場

店舗左横の共同駐車場に8台分あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

初投稿者

lauminglauming(2)

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