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店名 |
移転
La Kasuga(ラ カスガ)
|
---|---|
ジャンル | ハンバーグ、洋食、フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅西口から秋田中央交通バスで12分「山王五丁目」下車、徒歩2分 秋田駅から2,177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
30席 |
---|---|
駐車場 |
有 店舗左横の共同駐車場に8台分あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久しぶりに「La Kasuga」に行ってきた。
場所は山王。
アキタパークホテルのあたり。
駐車場完備。
1Fに「びすとろ南蛮や」が入る建物の、階段上がって2Fにこの店があります。
玄関前に黒板を出してて、その日のランチメニューが記載されてます。
平日でもランチメニュー自体が、売り切れになることが結構あるので注意です。
内観はテーブル席を配置。
洋食店らしい落ち着きと、2Fという事から来る解放感が上手い具合にMIXされて、個人的に結構好きな雰囲気。
ビニールっぽいけど、蒼色のテーブルクロスの色が印象的です。
基本的にランチはA、B、C、Dがあります。
Aは日替わりハンバーグ、Bがハンバーグカレー、Cがオムライス、Dが車エビフライとなっているようです。
他デザートと、テイクアウトのハンバーグ。
オーダーは「Bランチ(ハンバーグステーキカレー)」880円
ライス、本日のスープ、サラダ、コーヒーが付きます。
まずサラダとスープが供され、ちょっとしてからカレーとライスが。終盤にドリンクが出てきます。
ハンバーグステーキカレー
・・・結構厚みのあるハンバーグが旨い!
なんと言っても食感がすごいよ。俺史上最高にフワッフヮなハンバーグ。
もうエアリーと表現したくなるレベルですね。
表面は最適に焼き固められてるんだけど、その層は薄くて、直下からもうエアリー。
どうやって成形して、焼いてるのか想像もできない。
因みに散らされたパセリはドライ。
タネのスパイス感は嫌な強さがなく、優しい味わい。みじん切り玉ねぎなんかも入ってました。
クリームを垂らしたカレーは、スープカレー程ではないけど緩めのテクスチャー。
味的には奇をてらったものじゃないです。
しかしながらコクが充実してて、アクセントに昇華した酸味や、適度な甘みはやはりプロにしか出来ない業。
そこに揚げた茄子、南瓜、クリンクルカットのポテトを。
さらに半熟卵まで・・・・これをフワッフヮなハンバーグとカレーに絡めて・・・
反則でしょコレ(笑)
ライスとも合いますなぁ。
スープ
・・・この日は若布スープ。
これがまた旨い。海産物の滋味みたいな味が表現されてて、そこらの若布スープとは全くの別物です。
塩梅も良く、塩カドも皆無で大満足。
サラダ
・・・マイルドなドレッシングがGOOD。
ドリンクは選べます。
今回はアイスコーヒーで。安心のクオリティ。
これら全てで880円は、かなりリーズナブルな印象。
しっかりした技術をお持ちのシェフであること、間違いなし。
また伺いたいです。