東天閣
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中華料理店のカレーは旨みタップリ
「東天閣」に行ってきました。
場所は「のとや」の近く。
オーダーしたのは「かつカレー」750円
カレー粉を炒めて中華スープで伸ばして、片栗粉でとろみ付けるんだろうと想像していたけど、しっかりルーの染みた玉ねぎが入っているし、最初から煮込んで用意しているものでした。
そのカレーは甘めで、基本的には「家庭的」と言っていいジャンルの味。
しかしルー自体に肉・野菜の旨みがかなり濃く出ていて、ここは家庭のカレーとは明らかにレベルが違います。
トンカツはそれなりにジューシーで弾力があり、揚げ方も良かったです。
カツカレーなのに、ルーの方にも煮込まれた大きな豚肉がゴロゴロ入っていて得した気分。
煮込んだ豚肉の方も味が染みてるし、適度に弾力を残していて良かったです。
確認できた野菜は玉ねぎのみ。他は溶け込んでいるんでしょう。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東天閣（トウテンカク）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-823-5806 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から1,709m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 45人 |
| 個室 |
有 （30人以上可） |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1968年8月 |
| 備考 |
予約があれば月曜も営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022.3 再訪
改めて訪問すると、ここの店員さんは常連と適度にお話しをする、愛され系のお店であることに気付く。
「五目ラーメン」700円
スープ
・・・「鶏ガラスープってやっぱうまいなぁ」と再認識させられるテイスト。
ガラの味が結構濃く、それをシンプルな塩味で引き立ててますから。
デフォルトで振られてるマイルドな極細挽ペッパーもよく合いますし、あまり溶かしたくない人は野菜ごと先に食べちゃえばいいわけですね。
麺
・・・標準径〜ちょい細め。
中華料理店の麺としてはちょい柔めで、この優しい印象が塩スープに合ってます。
具
・・・豚肉、卵、キャベツ、人参、キクラゲ、マッシュルーム水煮、筍なんかが入ってたかと。
このお値段とこのスープで、この具沢山。
嬉しいですね。
御馳走様でした。