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大箱のトンカツ屋
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azukina
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ藤よし 山王店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
018-823-8824 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から車で10分 羽後牛島駅から2,675m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料は一切頂いておりません。お気軽にご利用下さい。 |
席・設備
| 席数 |
93席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースを設けさせて頂いております。 |
| 駐車場 |
有 店舗横に複数台ご用意させて頂いております。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れも大歓迎です。美味しいとんかつを是非ともご賞味下さい！ |
| ドレスコード | お気軽な服装でご利用頂けます。 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
◆日本一うまい「豚」に選ばれました◆銘柄豚“米の娘ぶた”使用★♪創業２３年の職人技♪
厚切りにこだわったとんかつは、塊肉を仕入れひとつひとつ切りつけからパン粉付け、揚げまですべて職人が手作業で行います。オーダーが入ってから揚げる『厚切りとんかつ』！じっくりと中まで火を通しながら丁寧に、パン粉から水分が抜けるぎりぎりのところを見極めて仕上げます。職人だからできること、大ぶり厚切りジューシーな豚肉と『サックサク』の衣、油切れのよいとんかつが当店の自慢です。 |
| 初投稿者 |
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知り合いに昼食に誘われ、辿り着いたのが「とんかつ藤よし」。
トンカツ屋に誘われることが多いのは何故だろう？
この店てっきり全国チェーンだと思っていたんですが、
よいやよいややカルビ大福の姉妹店だったんですね。
店内はやはりチェーン店らしい内装で、かなりの大箱。
それでも昼時には、引っ切りなしにお客さんが来店している。
今回は軟らかさNo.１と大きな看板で謳っていた、「桃豚」のロースカツ定食にした。
ご飯と味噌汁は数種から選べるようだが、今回は定番の白米となめこ汁にしてみた。
最初にゴマの入った当たり鉢が出てきた。
（ドコカデミタオボエガアリマス）
最近のトンカツ屋は皆このスタイルなんだろうか？
しばらくして、定食が登場。
トンカツは金網に載せられている。カラリとした揚げ状態を保つ配慮か。
味噌汁は赤味噌を加えてあり、きちんと出汁をとっているようで、美味しい。
ご飯の炊き方もまずまず。
そしてメインのカツを一口。脂が美味しい。肉は確かに軟らかい。
ただ、肉の旨味に関しては他店の黒豚が明らかに上。
肝腎の揚げ方だが、明らかに火が入りすぎ。そして油の切れが悪い。
金網に載せられてはいるが、下側はべちゃっとしている。
たくさんの注文を捌くので、細かい揚げ加減まで求めるのは難しいようだ。
ご飯、キャベツはお替わり自由で、会員になればドリンク無料らしいので、
お腹一杯食べたい時にはどうぞ。
（隣の若者はご飯を３回お替わりしてた......）