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念願だった『末廣ラーメン本舗』の『秋田山王本店』に訪問して大正解でした！
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お店はビルの1Fですが非常に味のある佇まいです！
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「中華そば(並)」(700円)です
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薄切りのチャーシューがたっぷり乗ります！
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濃いめな色具合の脂感のあるスープが何とも魅力的です！
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卓上の取り放題な刻みネギはこんな感じ
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やはり刻みネギを乗せると良く映えます！
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麺はほぼストレートの中細麺
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暗闇に黄色い看板が光ります！
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チーム１９１
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
末廣ラーメン本舗 秋田山王本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、郷土料理 |
| お問い合わせ |
018-865-7373 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅西口から秋田中央交通バスで8分「県庁第二庁舎前」下車、徒歩2分 泉外旭川駅から2,126m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 末廣ラーメン本舗の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今日は秋田に旅行でやって来ました！強行日程でやって来て炎天下の中ハードな食べ歩きの影響が祟ってか？疲労が激しくてホテルで大分ゆっくりしてしまいましたが「ここまで来といて行かない訳にはいかないでしょう！」って感じで念願だった『末廣ラーメン本舗 秋田山王本店』に行って来ました！
『末廣ラーメン本舗』は京都の老舗ラーメン店の『新福菜館 本店』で修業した店主が、地元の秋田に帰って雪国である東北の方に合うように改良した中華そばを提供しているお店で、東北を中心に数店舗展開されて行ってる人気ラーメン店！個人的にも『新福菜館』は好きなお店ですし『末廣ラーメン本舗 高田馬場分店』に何度か訪問して非常に好印象だったので「やっぱり何時か秋田の本店にも足を運んでみたいな〜！」と思っていたので、今回秋田に旅行すると決めてから目玉の一つに数えていたので、激しい疲労に「24時間営業だし明日朝早くから始動すれば大丈夫じゃないか？」とか色々考えたりしましたが、何とか自分を奮い立たせて深夜に足を伸ばしてみる事にしました！
秋田駅右手正面に伸びている道(秋田中央道路)をどんどん進んで行って突き当たりを左に曲がって最初の道を右に曲がって(山王大通りを)どんどん進んで行き、秋田市庁舎の手前の道を右に曲がって行った右手。
お店はビルの1Fですが非常に味のある佇まいで、深夜の街に光る黄色い看板と中華そばの白い暖簾が雰囲気ありまくりでイイ感じです！
店内は外観同様こじんまりとした作りで、歴史が感じられる味のある雰囲気でやや色が褪せた赤いカウンターが何とも魅力的です！席はL字のカウンター席のみで、今日は24時半過ぎの訪問でほぼ満席といった感じでした。
注文は入口左手の券売機で、予定外に長いインターバルが取れてしまったのでお腹には大分余裕が出来て”もう一つの代名詞的存在のヤキメシ”も行っちゃおうか迷いが生じていましたが、ワンオペで営業してたからか？”×マーク”が点灯していて何処か安心した自分も居たりして(笑)安心して中華そば(並)(700円)の食券を購入しました。
注文して待つ事10分程で中華そばがやって来ました。やはりシンプルなルックスですが、脂感のあるスープがやはり魅力的な感じで美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！結構な脂に覆われたバッチリ熱々なスープは、かえしの濃口醤油の香ばしさがフワ〜っと口の中に広がりますが、やはり濃いめな色具合の見た目程に塩辛い感じではありませんし、バッチリと旨味を感じる豚コクの動物系は骨太でしっかりしているので、濃口醤油感のあるかえしをガッシリ受け止めている感じで美味しいです！
ほぼストレートの中細麺は、やや低加水な感じですが程良くしなやかでスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入ってきますし、ちょっとした弾力のある歯応えがイイ感じで美味しいです！また麺自体の味も良く、やはり濃口醤油の香ばしさがあるスープと相性バッチリで美味しくいただけました！
チャーシューはかなり薄切りですがたっぷりと乗っていて、カットも部位もまちまちな感じですが、肩ロース辺りが入っていると当たり感がある味わいで、やはりスープをたっぷりと含んでくれて麺やネギと一緒に頬張ると旨さ全開な感じで美味しくいただけました！
卓上に置かれた取り放題の刻みネギは、やや粗めに刻まれていますがこれがまた非常に良い塩梅で、濃口醤油の香ばしさがある豚コクスープやたっぷりの薄切りチャーシューとバッチリ過ぎるマッチ具合で美味しくいただけました！
最後に残ったまだバッチリ熱々なスープを今一度よく味わっていただいてみると、見た目程の塩辛さは無い感じの濃口醤油の香ばしさが前面に出て来ますが、やや多めな表層の脂も加わった豚コクがバッチリの骨太な動物系スープがドッシリと構えているので、かえしの濃さは左程気にならない感じですし、やはり一度飲み出すと止まらない所があって結構な脂感に気が引けつつも結局スープを軽く全部飲み干してしまいました(笑)！
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足する事が出来ました！全体的な価格帯を見渡してみるとCPはまずまずイイ感じだと思います。
以前から本店に一度は足を運んでみたかった念願の訪問は「流石は本店！」と思わせる内容で、骨太な豚コクスープの旨味は違いを感じる厚みがありましたし、チャーシューの仕上がり具合も旨味がバッチリ感じられて、味のある雰囲気の店内でいただけたのがこれまた割増感があって、ちょっと疲れが出てしまって出足が鈍りましたが深夜に足を伸ばしておいてホント良かったな〜！って感じで大満足の訪問になりました。ちょっと『末廣ラーメン本舗』熱が高まってしまった所があって「他のお店にももっと行ってみたいな！」と思いましたし、未食のメニューも制覇したくなってしまいました(笑)！そんな感じで色々行ってみて、是非またこちらの本店に再度足を運んでみたいと思います！