Name: 佐藤養助 秋田店
Address: 中通2-6-1 西武秋田店 B1F, 秋田市, 秋田県, 0100001, JP
Telephone: 018-834-1720
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.54

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秋田市 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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NOZTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,098件フォロワー1,781人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

稲庭うどんへの評価を一変させられました

　随分と久しぶりに秋田駅に降り立ちました。

　最後に来たときは確かまだ駅の工事完成前だったような・・・。
秋田杉を前面に出されたのでしょうか、その雰囲気は雅た感じで、
平日の日中なのに人通りも多く、良い感じです。

　さて、お目当てのお店は西口を降りて直進し、エスカレーターで地上に降りて
直ぐ右側に地下への入口がありますので解りやすいかと。

　けっこう大きなお店ですね。
入店すれば、すぐに感じの良いお兄さんに席へと導かれます。
さて、メニューを拝見しましょうね。

　おっ！。何ときりたんぽ鍋とのセット、しかも付け汁まで付いているので、
普通のざるうどんとしてのお味と鍋のお汁との２通りが楽しめるセットを
発見したのでこれにしてみましょう。

　料理の到着も５分以内と早いのも好印象ですね。
鍋の方は既に熱が通ったものを固形燃料で保温した状態での提供です。
そして、きりたんぽは別盛り。
　これは嬉しいですね。好みもあるでしょうが、私はきりたんぽって
煮込み過ぎると本来の食感が楽しめないように感じていましたので
好みの加減で頂けるのがとても嬉しい。
　そして、比内地鶏の出汁が十分味わえる上にささがきにしたごぼうが引き立てる
汁の味は、すっきりしている上にに優しい深みがあって、既製品には出せない
仕上がりが感じられます。

　おっと、饂飩を食べに来たんですよね。

　鍋セットを味わっていると饂飩が到着ですよ。
この時間差配膳のタイミングも絶妙で嬉しいです。

　そのうどんは・・・。
自宅で茹でた稲庭うどんでは決して見られない飴色がかった、
それはそれは実に旨そうな仕上がり！！！。
　更に、綺麗な盛り付けに食欲が一層そそられます。
頂いてみれば、ルックスを裏切らない、その滑らかさとコシ、さらにエッジ感。
いいですね。私の稲庭うどん感が一変しました。

　自宅で乾麺を頂いただけで稲庭うどんを評価しては大損ですね。
やはり専門店にはそれなりの技があるのでしょう。

　それにしてもこのセット、秋田を感じられるお得なセットだと思います。
あと、お漬物がいぶりがっこだったら、満点だったんだけどなぁ・・・・。

　そういえばこちらのお店、本日時点で調べてみれば、数在る佐藤養助の店舗の中で、
銀座店と並び更に本店を凌ぐ高評価。

　良いお店に巡り合えて良かったです。
ごちそうさまでした。

40

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38

先ず最初にこのセットが配膳されます

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	佐藤養助秋田店（さとうようすけ）
受賞・選出歴	うどん百名店 2020 選出店食べログうどん EAST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん、カレーうどん、郷土料理
予約・お問い合わせ	018-834-1720
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田店 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR奥羽本線秋田駅(西口)から徒歩3分秋田駅から228m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 L.O. 19:30 ■ 定休日無休(西武秋田店休館日除く) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	（テーブル54席・他、座敷席・個室）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有西武秋田店2000円以上の利用で提携駐車場1時間無料
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.sato-yoske.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/satoyoskesyoten# https://www.instagram.com/satoyosuke_shoten/
備考	他QR決済、LINE Pay・メルペイ等等
関連店舗情報	佐藤養助の店舗一覧を見る
初投稿者	ディアホーン（7）
最近の編集者	blue+（1675） ... 店舗情報（'24/02/22 09:47）編集履歴を詳しく見る