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秋田市 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

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tomo3043 口コミ1,278件フォロワー1,511人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2019/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

秋田老舗割烹料理に舌鼓

大正7年創業の秋田の老舗料亭濱乃家さん。
数寄屋造で威厳を放つ佇まいに歴史と風格を感じさせていただけます。
秋田の繁華街の大町は昔、川反かわばたと呼ばれ
花街であったという。遊郭があった頃から今もなお舞妓さんが唯一訪れる料亭でもあります。

見事な木彫りの梅が印象的な梅の間。天井からの梅の花を連想させる和紙の照明と紅色の漆喰の壁で格式の高いお部屋に通されました。

光附け
きのこの白和え
天然きのこ
舞茸
菊菜
クコの実

小さいながらも一つ一つが主役。
秋の味覚もしっかり取り入れた光付け

前菜
吹き寄せ盛り〜
雲丹の茶碗蒸し
柿サーモン寿司
蛸旨煮
公孫樹松風
秋刀魚腸焼き
慈姑松笠
零余子
銀杏串

朱色の盆には「ようこそ」と伝わるような
お祝い膳。とても賑わっている

お造り
鮪
牡丹海老
鱸

焼き物
金釜チーズ味噌焼き
鰆
帆立
占地
無花果甘露煮

柿そのものがまるごと食され、塩味と甘みの合体。

煮物
比内地鶏と大根
トロ湯葉餡掛け
浅葱
生姜

箸休め的な優しさ口に残ります。

強肴
牛ヒレ肉と山内芋のステーキ
雲丹醤油
山葵
浅葱
レモン

柔らかいヒレ肉と合わせたのは雲丹醤油。
海と大地の幸と

揚げ物
海老じゃが
蓮根貝柱
牡蠣
青味
レモン

小さめにカットされた材料で揚げ物
全てが大きすぎず計算された逸品

食事
新米秋田こまち
貝風炉
塩魚汁貝焼き

秋田こまちは、シンプルな風味。
だしの効いた汁で一緒に味わいます。

おどりだきで炊いた新米秋田こまち

水菓子
モンブラン
果物添え

どれも上品な作り。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	料亭　濱乃家本店（はまのや）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	018-862-6611
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市大町4-2-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東北新幹線秋田駅西口から車10分秋田空港から車30分秋田駅から1,121m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 21:00 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料ともになし

席・設備

席数	160席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	http://www.hamanoya.co.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	大正7年創業の秋田を代表する老舗料亭。大正7年創業・濱乃家本店は、秋田を代表する社交の場として90年以上もの間、地元の名士や多くの文化人をお迎えして参りました。秋田の本当に美味しいものを使った会席料理と、きりたんぽをはじめとする郷土料理を供する料亭でございます。料亭内には秋田杉の一枚板を使った大広間や、秋田の代名詞である「秋田蕗摺」の屏風など、歴史的に価値のある空間にてお食事をお愉しみいただけます。食事につきましては、京風の懐...石料理や、秋田の懐石料理をお召し上がりいただけます。中でも、『きりたんぽ鍋』は当料亭で食通のお客様にご満足いただく味にするため、研究に研究を重ねて作り上げたもので、今ではきりたんぽの名店のひとつとまで言われるようになり、毎年、新米の時期には多くのメディア様から取材のご依頼をいただくほどです。
初投稿者	7 Seas（456）
最近の編集者	4Ｒ（14） ... 店舗情報（'22/03/26 18:34）編集履歴を詳しく見る