たつ福
（たつふく）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たつ福（たつふく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-835-5178 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から861m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
カードは、ビザ、マスター、ＵFJ、ニコスのみ利用可です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は久しぶりの日帰り秋田出張。ということで夜は以前から気になっていたこちらのお店に伺いました。
こちらはJR秋田駅東口から北東へ向かって徒歩10分ほど国道28号線沿いにある老舗のお鮨屋さんで「穴子のたつ福」と評される大高金丸さんが日本海で採れる新鮮な魚介を伝統的な技法で握る江戸前ならぬ秋田前の鮨が評判のお店です。ちなみに同じ秋田市内のお鮨屋さん「すし兆」や「鮨あらた」のご主人もこちらのお店で修行されたそうです。
18時頃に訪問すると先客はなし。お店の作りは入って右手にカウンター席、左手にテーブル席があり、このレベルのお鮨屋さんにしてはかなり広く老舗特有の緊張感があります。そうこうしているうちに女将さんにカウンターの真ん中に案内され、今日はどうするか尋ねられたため、少しだけ酒肴を頂いた後、握りはおまかせでお願いすることにします。
まずはビールで喉を潤し、酒肴を2、3品頂いた後スタートした握りは、中トロから始まり、鮃、カマトロ、雲丹、みる貝、車海老、赤貝、細魚、鯖、小肌、北寄貝、ホタテ、槍烏賊、漬け、真蛸、鮑、しいたけ、穴子、卵、そして追加で鯵、甘海老と食べに食べたり21貫。お鮨はどれもきちんと仕事が施されており美味しかったのですが、特に穴子は口の中に入れるなりトロけ、あっという間になくなってしまいました。
こちらのお店、秋田駅からは少しだけ遠いですが、このレベルのお鮨が頂けるのであれば、少しだけ頑張って歩いてみるのも悪くないかもしれません。また必ず再訪したいと思います。
以上