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酒盃
（しゅはい）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒盃（しゅはい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-863-1547 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅からタクシー１０分程度。 泉外旭川駅から2,003m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
電話予約は13:00から |
| 初投稿者 |
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毎年恒例の冬の乳頭温泉。
いつもは田沢湖駅からまっすぐ東京へ帰っておりましたが、今年はこちらのお店を見つけ延泊することに。
田沢湖駅から新幹線で移動すること1時間。秋田駅到着。
居酒屋として、秋田県内、いや日本国内でも１位との呼び声の高い「酒盃」さんです。
はだか電球と古民家の作りが、なんとも郷愁をそそります。
カウンター席でしたのでスマホ撮影NG。(カウンターで最後のお客となったところ、店主のご厚意により最後に撮らせていただきましたが)
お食事は4000円または5000円のコースのみ。
せっかくなので5000円のコースをチョイス。
終盤まで写真もないし、欲望のまま杯を重ね、詳細レビューは諦めました(笑)
先付けからして日本酒を飲ませるラインナップ。
一口ビールを飲み干してすぐに日本酒へ移行。
お刺身盛り合わせは普段の大好物カワハギ(もちろん肝あり)よりもムツが脂が乗っていて大絶賛。
寝かせて旨味を引き出した日本海の魚を堪能しました。
後から伺ったところ、ご主人は男鹿のご出身とのこと。それはお魚には拘りますよね。
茶碗蒸しも絶妙な味つけ。
むしろお酒のお供にしては上品すぎる。でも美味しい！と独りごちたところ、「お酒の邪魔にならないようにギリギリの薄味なんです」と笑顔で教えてくれます。
ああ！！わかります！
ちゃんと伝わりますとも！！
天ぷらも、衣が薄くサクサクサク、中はふわふわ。
地物のお野菜の旨味が凄い！
比内地鶏の焼きもおいしく。
これでもか！と秋田の素朴な魅力を等身大で楽しめます。
あまりに飾りすぎる料理だと場所はどこでも良くなってしまうので(個人的に)、地元で地産地消を楽しんでる自覚を獲れる、素朴加減と手の掛け具合がかなりのベストバランス！！
〆の手打ちそばはワサビではなく、カラシ大根の汁を入れてよりサッパリいただきました。
居酒屋というよりは小料理屋、割烹の内容。
これで5000円はかなりお得かと。
お酒も半合からいただけ、色んな種類を楽しめます。
18:00に来店したのに気づけば22:00過ぎ。
居心地がよく、ついつい長居。
カウンターは最後の一組になり、ご主人が晩酌にお付き合いくださいと、お酒を飲みながら楽しくお話ができました。
聞けば古希を過ぎていらっしゃるそうですが、お料理もほとんどご自身で。またその傍らお店全体に目を配られており、活力がみなぎってる素敵な方でした。
お店で使っているお皿ら片口、お猪口などもご自分で焼かれたそう。
毎日楽しくてしょうがない、あと30年頑張りたい！とおっしゃる豪傑でした。
最後に本日楽しんだお酒をカウンターに並べていただき壮観♪壮観♪
ごちそうさまでした。
秋田の夜に乾杯！！