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愛知の友人・同僚とお食事するのにぴったりの洋食・西洋料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バルサミコ酢で和えたレンズ豆のサラダ添え」のアップ ■奥伊勢宮川村産”猪”と甘栗のラグーソース1,600円(税込) ■奥伊勢宮川村産”猪”と甘栗のラグーソースのアップ...■バッバルデッレ 奥伊勢宮川村産”本州鹿”のラグーソース...
...マニアックで 天才的で 変態的なシェフが営む 本物のリストランテだった。 シェフの川村さんは、 知多半島で漁師を営む家で生まれ育ったそう。...バルサミコ酢を掛け合わせたりする術やセンスが堪らない。 イタリアンを超越した川村シェフの五感から創造された見事な世界に魅了され時間はあっと言う間に過ぎた...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
伝統的フランス料理を追求し進化するレストラン
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...Lameloise 」で長く働き、お店を代表して第6回パテアンクルート大会に出場し、日本人として初めて優勝した経歴をもつ川村英幸氏がシェフをつとめ...
...(〃_ _)σ∥。。(〃_ _)σ∥ 後でお伺いすればこちらのオーナーシェフ!池下のよし川村グループ『フランス料理レトワールドゥジェアン』さん家で11年間とフランス修行をされた実績があるらしいφ(...
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