愛知のおしゃれな雰囲気のお店

...マニアックで 天才的で 変態的なシェフが営む 本物のリストランテだった。 シェフの川村さんは、 知多半島で漁師を営む家で生まれ育ったそう。...バルサミコ酢を掛け合わせたりする術やセンスが堪らない。 イタリアンを超越した川村シェフの五感から創造された見事な世界に魅了され時間はあっと言う間に過ぎた...

...肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛です。 全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞連覇の経験もある川村ファームより仕入れています...

...バルサミコ酢で和えたレンズ豆のサラダ添え」のアップ　■奥伊勢宮川村産”猪”と甘栗のラグーソース１，６００円（税込）　■奥伊勢宮川村産”猪”と甘栗のラグーソースのアップ...■バッバルデッレ 奥伊勢宮川村産”本州鹿”のラグーソース...

...麻婆豆腐だし・・・・（笑） 麻婆豆腐のお店での「下痢話」は名古屋市の条例で禁止してほしい→川村市長殿 今日も汗をダラダラ流しながら、美味...

...■入口のディスプレイはもう少し考えたい　■蕎麦は上伊那・中川村産　■2017.4.　■2017.4.天丼と二八蕎麦セット　■2017.4...〆は蕎麦切り、十割と二八の食べ比べ・・・・ 本日の玄蕎麦は、長野県上伊那中川村産使用とのこと・・・・・...

...丁寧な接客ありがとうございました。 ごちそうさまでした♫ こちらの新蕎麦は 長野県中川村産 牡蠣の天ぷらと十割蕎麦 名古屋市の本山の交差点から真っすぐ北へ 少し行った所にある直営店となった沙羅餐さんです 本店とも他の沙羅餐さんとも少し雰囲気が違いますね お店の入り口までがお洒落です 店内も落ち着いた雰囲気のお店です 店内に入りテーブル席に案内して頂きます 蕎麦は長野県中川村産 十割 豊田のなつ井さんと同産地だった事もあり 紗羅餐会での共同仕入れをしているのか 伺ってみたところ お店によって色々だが...

...■8種の香味を自家製で合わせてご用意しております。　■蕎麦ボーロ　■契約農家のそば畑 ※中川村町・いなべ市等の地方にございます。　■半個...

...◆二八蕎麦 この日の蕎麦は信州中川村産。 前回頂いた信州中川村産と信州飯山産のブレンドよりも美味しいと感じました。...美味しいお蕎麦です 二八は信州・中川村産と福井・丸岡産のブレンド と紹介があります...

...◆酉与右衛門(グラス) 980円(税別) 岩手県花巻市にある「合資会社 川村酒造店」の特別純米酒。 酉へんに与って書いてるのは、どうやら...