希少な極上和牛・鳳来牛をお値打ちに頂ける☆ＪＡ直営レストラン : こんたく長篠

　新城市にある【こんたく長篠】
　駐車場も広く、ＪＡ直営の直売所とレストランが併設されており、
　希少な鳳来牛を頂くことができます。

　鳳来牛とは・・・
　　・飼育農家が少なく、市場にはあまり出回らず、奥三河でしか味わえない
　　　と言っても過言でないほど希少牛
　　・みかわ牛、飛騨牛、松坂牛の素牛を行うなど全国でも非常に高い
　　　レベルの和牛生産地の牛肉
　　・一流ブランドと並ぶ、しもふりの非常に見事な上質の脂肪を持つ牛肉


　＊＊＊　2014年9月　＊＊＊

　約２年ぶりに訪問しました。相変わらずの人気店ですね。

　ハンバーグ等定食もありますが、やはり目的は鳳来牛。
　おすすめのステーキ盛合せ『スペシャルセット』は前回頂いたので、
　今回は違う盛合せに。（スペシャルセットは500円値上がりしてました。）

　お得な盛合せも色々あるのですが、鳳来牛ではない外国産のタンやホルモンが
　混じっていたので、スペシャルセットの次に高い全て鳳来牛のセットを注文しました。

　　　・得盛セット　4980円
　　　　（特上ロース・肩ロース・カルビ・もも　全て鳳来牛）
　　　・サラダバー（土日祝限定）　1人200円

　サラダバーは、レタス・キャベツ・大根・水菜・キュウリ・プチトマト・ワカメ・
　コーン・豆・こんにゃくパスタ麺の10種類。
　ドレッシングは４種類から選べます。
　ＪＡ直営なので、野菜も新鮮でシャキシャキ。好きなだけ野菜が食べられて良いですね。

　お肉は相変わらず出てくるのが早い！
　牛脂をひいて無煙ロースターで焼いて頂きます。
　今回ちょっとくっつきやすくて困りました・・・

　しっかりサシが入っているのですが、脂っこくなくあっさりと頂ける鳳来牛。
　カルビもくどくなく、口の中でとろけます。
　特上ロースは大きめで食べごたえあり、肩ロースも柔らかくて美味しいです。

　このお値段で希少な鳳来牛をお腹いっぱい頂けてお得です。
　今回は焼肉のセットにしましたが、もし人数がいるなら、お店1番のおすすめになっている、
　前回頂いた『スペシャルセット』のステーキをオススメします。

　ごちそうさまでした。


　＊＊＊　2012年10月　＊＊＊

　ＴＶで見かけて気になっていた鳳来牛を食べる為初訪問。
　土曜日の13：30頃でしたが、駐車場は混んでいたものの、店内は広くて空いていました。
　テーブルに無煙ロースターが埋め込まれている焼肉スタイルです。

　メニューは、ハンバーグ・エビフライ等の定食ものから、一品料理、
　鳳来牛のバーベキューセット・得々セット・ファミリーセット等値段も種類も豊富です。
　土日祝限定のサラダーバーも150円です。

　せっかくなので、美味しい鳳来牛を食べたいということで、

　　　・スペシャルセット　7300円
　　　　（サーロインステーキ・ヒレステーキ・モモステーキ　全て鳳来牛）
　　　・セットに付けられるライス、赤だし、漬物　プラス300円
　　　・鳳来牛カツカレー（サラダ付）　1370円
　　　・大根サラダ　250円

　を注文しました。

　出てくるのは、とっても早いです！
　そして、JA直営だからか？全てがボリューミーです！！
　
　大根サラダも250円のボリュームじゃないですし、カツカレーのサラダもたっぷり。
　スペシャルセットも２~３人前と書いてありましたが、４人前位の量です。

　お肉はカットされてそのまま出てきますので、まずテーブルにあるブラックペッパーを。
　鉄板の中央の丸い部分だと表面だけ焼けすぎてしまうので、軽く表面を焼いた後、
　穴の開いている周りの部分で好みの焼き加減までゆっくり火を通すのがオススメです。

　テーブルにある「ヒマラヤ岩塩」・地元婦人会手作りの「コクだれ」「うま味だれ」の他に
　梅酢とうま味だれを合わせてできる「うめポン酢」・料理と一緒に「おろしだれ」も運ばれて
　きますので、かなり豊富です。
　たれは沈殿して薄い場合があるのでよく混ぜてから出すのがオススメです。

　鳳来牛は、柔らかくて、脂もしつこくなく、甘みがあり、口の中でとろけます。
　ステーキで味わえるスペシャルセットにして良かったです。
　個人的にヒレステーキが気に入りましたが、サーロインも好評でした。
　
　鳳来牛カツカレーは一口食べてみましたが、カレーが微妙でしたね・・・

　JA直営ならではのボリュームとお値打ち価格で、この美味しさなら最高ですね。
　皆、お腹いっぱいになり、大満足でした。

　ごちそうさまでした。